婴幼儿配方奶粉 羊奶是奶中之王不可信

05-25阅读:324大字

收藏文章
羊奶是奶中之王"、"一杯羊奶等于三杯牛奶"、"羊奶含有母乳的各种营养成分"……近年来,羊奶的宣传层出不穷。妈妈们,警惕"高端乳品"炒作。

    不少消费者也拜倒在这些宣传之下,转而选择价格较高的羊奶给自己的宝宝喝。那么,羊奶真是奶中之王,含有母乳的各种营养成分吗?

   羊奶营养价值更高?

  羊奶的营养价值是最高的吗?事实上,以固体含量为指标来判断"是否更营养"也并不合理。云无心指出,营养成分是人体需要的食物成分。比如说脂肪,奶中主要是饱和脂肪。按照科学界的主流看法,饱和脂肪会升高血脂以及胆固醇含量,不利于心血管健康。此外,脂肪的高热量也不利于控制体重。在这个意义上,脂肪含量越低的奶"越好".未经脱脂的奶中,水牛奶的脂肪含量能够达到8%,而牛奶中一般不超过4%.与相同的固体基准相比,水牛奶的脂肪要多于牛奶。按照这个标准,牛奶羊奶又会优于水牛奶。

婴幼儿配方奶粉 羊奶是奶中之王不可信

婴幼儿配方奶粉 羊奶是奶中之王不可信

  对于很多人来说,喝奶是获得蛋白质和钙的一种方便实惠的途径。原奶中的蛋白质含量跟饲养条件紧密相关。商业化的牛奶,蛋白质含量有比较恒定的控制标准 ,一般在3%左右。而水牛奶的蛋白含量,典型值是4.5%.

  至于钙,牛奶、羊奶中的差别不大,水牛奶中的含量要高一些,大致跟蛋白质含量成比例。也就是说,如果从蛋白质和钙的角度来考虑,100毫升的水牛奶大致相当于150毫升的牛奶。

查看全文
热门内容