炒萝卜鸡蛋
原料:鸡蛋1/2个,萝卜若干,黄油若干。
制法:1.将萝卜切成细丝,打好的鸡蛋里加入1汤匙水。
2.用黄油把萝卜炒熟后,倒入鸡蛋糊接着炒。
3.鸡蛋完全炒熟后关火。
线鱼炒饭
原料:米饭1/4碗,线鱼(罐头)1/5盒,胡萝卜、卷心菜、洋葱若干,黄油若干。
制法:1.将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。
2.在锅里涂好黄油,放入1和线鱼炒制。
3.蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。
4.关火焖2-3分钟。
汤面
原料:熟面条1/2小碗,黄瓜1/8个,酱油若干。
制法:1.将黄瓜切成细丝。
2.清汤煮沸后放少量盐调味。
3.将煮好的面条和黄瓜盛入碗里,泼上。
酱茄子
原料:茄子1/3个,白糖,酱油若干。
制法:1.将茄子去皮切成小块,用油炒一下。
2.在炒好的茄子里加入清汤煮烂,加酱油、白糖调味。
菜花炒鸡蛋
原料:菜花2朵,面包粉1大匙,蛋黄1/2个,干酪粉若干。
制法:1.将干净的菜花用开水焯一下切成小块。
2.将蛋黄、面包粉、干酪粉拌在一起,搅匀。
3.先用煎锅炒制菜花,之后加入2炒。
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