滋补汤品 补肾汤

07-03阅读:617大字

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杜仲温、辛甘、可以强身、补肝肾、镇痛、安胎,对于精力不济、腿足痉挛、流产、高血压等疗效。在各种滋补汤品中杜仲似乎不可或缺。

乌鸡玉兰汤的做法:

  1 将乌鸡摘去杂毛,剁去爪尖洗净,斩成大块,焯水过凉

  2 玉兰片洗净,切成梳状大片,红枣、龙眼洗净,用温水泡软备用

  3 沙锅内倒入适量清汤,放入乌鸡,桂圆肉、玉兰片、枸杞、红枣、姜片、黄酒,大火烧开后改用小火煲2小时,最后加入适量盐和白胡椒粉即可。

  苁蓉寄生羊肉

  材料:

  肉苁蓉15克、桑寄生15克、羊肉500克、盐2克。

滋补汤品 补肾汤

滋补汤品 补肾汤

  苁蓉寄生羊肉汤的做法:

  羊肉切小块,放入沸水中焯烫,捞起,然后与肉苁蓉、桑寄生盛入锅内,加1800毫升水以大火煮开,再转小火续煮50分钟,起锅前加盐调味即可。

  功效:

  具有较好的滋阳补气作用,但注意吃完羊肉后不宜喝茶,否则容易便秘。

  川牛膝炖猪蹄

  功效:川牛膝宣散降泄、具有活血通经、祛风除湿、补肝补肾、强筋健骨、通利关节、利尿通淋的功效。猪蹄性平、味甘咸,具有补虚弱、填肾精、健腰膝等功能。川牛膝与猪蹄同炖、补肾强身的功效更为显着。

  原料:川牛膝、猪蹄、黄酒

  调料:盐、味精、胡椒粉

  适宜季节:四季

  川牛膝炖猪蹄的做法:

  猪蹄刮净去毛。剖开两边后切成数小块, 与牛膝一起放入大炖盅内,加水500毫升,隔水炖至猪蹄熟烂,去牛膝,余下猪蹄肉和汤食用。

  核桃杜仲炖猪腰

  功效:猪腰能补肾精、治腰疼,中年男子食用有益于骨骼保健与维持性能力。杜仲有补肝肾、强筋骨、安胎、促腰膝、降血等功效。此汤有滋补肝肾、强壮筋骨之功效,适合熬夜后腰酸背痛、四肢乏力眼圈黑者食用。

  原料:核桃仁、猪腰、杜仲

  调料:盐

  适宜季节:四季

  核桃杜仲炖猪腰的做法:

  用核桃若干个、杜仲25克、猪腰子1个,水适量隔水炖1小时。

  杜仲栗子鸡腿汤

  功效:杜仲补肝肾、强筋骨、安胎;栗子补肾活血、益气厚胃,鸡肉温中益气。此汤为补肾健体佳肴。

  适宜季节;四季

  食材:鸡腿、栗子、杜仲、枸杞

  调料:精盐、高汤、米酒

  适宜季节:秋、冬季

  杜仲栗子鸡腿汤的做法:

  1将鸡腿剁成块,放入沸水锅中焯烫一下,捞出洗净;杜仲,枸杞子洗净;栗子泡软,洗净

  2将鸡腿块,杜仲,栗子枸杞子放入炖盅内,再倒入米酒,高汤密封,入蒸笼加隔水蒸炖约1小时取出,加入精盐调味即

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