淮山药芝麻糊
营养提示
山药中富含的可溶性膳食纤维能够促进胃肠道蠕动,黏蛋白保护胃粘膜,消化酶促进消化。冬季多吃山药,可以促进宝宝的消化功能。
原料:淮山药100g、黑芝麻100g、鲜牛奶200g、冰糖50g、粳米50g
做法:
1.粳米洗净,用清水浸泡1小时,捞出滤干;
2.淮山药切成小丁,黑芝麻炒香;
3.将以上食材放入搅拌机,加鲜牛奶拌匀,搅拌磨碎后待用;
4.锅中放入冰糖加少量清水,溶化过滤后烧开;
5.将由粳米、淮山药、黑芝麻磨碎的细茸慢慢倒入锅内,不断搅拌成糊,熟后起锅即成。
营养成分
热能1060千卡、蛋白质30.6g、脂肪52.9g、碳水化合物130.7g、膳食纤维15g,维生素A 170际单位、硫胺素 0.82mg、核黄素 0.586mg、尼克酸78mg、维生素C 7mg、维生素E 51.44mg、锌7.88mg、铁24.8mg
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