秋季养生粥:羊肉鸡蛋粥
原料
羊肉片200克,粥底一锅,笨鸡蛋2只,芦笋100克,姜丝5克,盐3克,白胡椒2克
做法:
1、熬开粥底,加入羊肉、姜丝,旺火煮3分钟;
2、加入切好的芦笋,继续煮5分钟;
3、加盐、白胡椒调味,盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄,美味的羊肉窝蛋粥就做好了。
秋季养生粥:奶油南瓜粥
原料
南瓜300克, 赤小豆10克,葵花子(生)10克,芹菜叶20克, 奶油5克
做法:
1.把南瓜剖成4份,取出南瓜籽,用保鲜膜包起来,放进微波炉中加热10分钟;
2.把变软的南瓜放入搅拌器中,搅拌成泥状;
3.南瓜泥放入锅中,加入梗米粉水20毫升和鲜奶油拌匀,直到出现浓郁的香味;
4.把做好的南瓜粥盛在碗中,淋上鲜奶油,再撒上红豆、葵花子和芹菜叶就可以了。
秋季养生粥:鲍鱼鸡肉粥
原料
去骨鸡腿肉4两,罐头鲍鱼3两,广东粥粥底8杯,水1杯,太白粉1小匙,沙拉油少许,盐1/2小匙,鸡粉1小匙,香油1、2滴
做法:
1. 鸡腿肉洗净,切块,用少许盐、太白粉拌匀备用。
2. 打开罐头取出鲍鱼,直接切片备用。
3. 取一深锅,倒入8杯广东粥粥底以小火煮开,放入作法1、2的材料及姜丝一起煮15分钟后,放入所有调味料拌匀即可。
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