说起蒸笼头，很多初为人父、为人母的爸爸妈妈可能会觉得陌生，但说起家里活泼爱动宝宝爱出汗却是连连点头。在忙着为宝宝解暑、降温的时候，妈妈是否关注过宝宝的汗水中都流失掉什么呢?据测定大儿童一天随汗丢失的锌可高达4毫克;婴儿大汗可流失锌1.3毫克。据统计资料显示，在夏季就诊的感冒、厌食、肠胃疾病患儿中，低锌发生率高达60%以上。儿童营养学专家提示夏末秋初是宝宝一年当中最应该补锌的季节。
舌尖上的锌缺乏
据全国妇联儿童工作部发布的《中国居民营养与健康现状》调查显示：我国儿童的缺锌比例为39%，在被调查的31个省市自治区，60%的儿童每日摄入的锌不足世界卫生组织(WHO)推荐量的一半。为什么现在的宝宝营养如此充足，还为缺锌呢?儿童营养学专家分析这与我们日常的饮食结构有很大关系。
在我国，大多数人以大米和面为主食，在米面中存在的植酸会食物中的锌结合，形成不易被吸引的化合物，影响锌的正常吸收。还有食物中的锌大多都在表皮层，比如小麦麸皮中，但精细的食品加工已经把去年了表皮层，这也导致锌摄入减少。另外，如果妈妈在孕期就不爱吃肉，偏素食，不能母乳喂养，早产或者宝宝偏食，不爱吃肉，加上宝宝肠胃功能发育还不完全，消化功能偏弱，都会导致锌摄入不足。一边是饮食摄取不足，一边是幼儿新陈代谢旺盛、爱动出汗造成锌流失，因此夏季宝宝更易缺锌。
缺锌?专家支招“四看”
锌是一种人体必需的微量元素，它参与40多种金属酶的合成，与200多种酶的生物活性有关，参与免疫系统形成、稳定调节及维持机体正常免疫功能。目前WHO已确认的14种人体必需微量元素中，锌占第一位。对于成长育中的婴幼儿来说，尤为重要，因此宝宝的身体也比成人更容易释放营养缺乏的信号，妈妈们只要细心观察，就会发现宝宝是否存在缺锌的可能。儿童营养学专家根据长期的临床经验，总结了一套观察方法，非常实用。首先看宝宝的身高、体重、头围等发育指标是否明显低于标准值。再看头发是否稀黄、指甲不平整、有白点。三看宝宝是否会喜欢吃一些不能吃的东西，比如反复啃咬自己的指甲。四看宝宝是否特别容易出汗，出现厌食、偏食、口腔溃疡或者反复感冒。如果“四看”中有部分问题存在，那么家长就有必要及到医院进行血锌测定，进行科学补锌。
根据孩子的血锌检测结果，家儿就可以制定补锌计划了。如果只是轻度缺锌，一般通过富含锌的食物来补充就可以了，比如动物内脏、牡蛎、核桃等。如果缺锌比较严重并且宝宝食量较小或挑食，就需要挑选适合的补锌产品来额外来补充了。
