节日饮食需警惕五种健康隐患
很多人担心节日期间吃下太多的热量、蛋白质、胆固醇……下面,让我们来看看节日饮食营养指南吧!在美味诱惑时,一定要警惕健康隐患。
荤食
健康隐患——酸中毒
当酸性食物与碱性食物的比例为1:4时最合适。过多食用荤食,易使血液从弱碱性转为酸性,甚至出现“轻度酸中毒”,从而令人倦怠乏力,严重时还会使记忆力减退、思维能力下降。
健康隐患——胃炎及消化不良
荤食摄入过多,促使大量胰液分泌,易造成胰管阻塞;大量油腻食物需要通过胃来消化,胃一时容纳不了就会造成负担过重引起炎症,甚至胃扩张。还易造成肠道功能紊乱,引发肠道消化不良和腹泻。
健康提示
1.多吃绿叶蔬菜,是吃荤腥肉类之后最佳的调味和去油腻菜肴。
2.增加瓜果、薯类、菌类和茶等碱性食物的摄入量,可使人体酸碱平衡。
3.尽量选择较为清淡的肉食,如鱼肉、鸡肉等,猪肉、牛肉等肉质纤维粗的肉类应控制摄入量。
零食
健康隐患——影响消化
整天零食不离口,易使胃液分泌失调,消化功能紊乱,食欲减退,必需的营养素得不到保证,热量摄入也不够。
健康隐患——增加体重
干果、甜食类零食由于油脂含量高,吃多了很容易增加热量,从而使人的体重增加。
健康隐患——多种副作用
干果类零食吃得过多会感觉胃胀、恶心、呕吐,严重的还会引起胃炎和腹泻。油炸零食摄入过多会损害人体的脏器。
健康提示
1.选择杏仁等干果类零食有利于健康。
2.零食最好是在两餐之间感到有些饿时吃一点,但不可过多,以免影响正餐。
中秋国庆节假日注意旅游饮食卫生5事项
旅途中保持身体健康的首要问题就是时刻注意饮食卫生,防止“病从口入”。旅行中的饮食卫生,主要有以下几个方面:
1、注意饮水卫生一般来说,生水是不能饮用的,旅途饮水以水和消毒净化过的自来水为最理想,其次是山泉和深井水,江、河、塘、湖水千万不能生饮。
2、瓜果一定要洗净或去皮吃。
3、慎重对待每一餐,饥不择食要不得。高中档的饮食店一般可心去吃大排档的可有选择地吃,摊位或沿街摆卖(推车卖)的不要去吃。
4、学会鉴别饮食店卫生是否合格。合格的一般标准应是:有卫生许可证,有清洁的水源,有消毒设备,食品原料新鲜,无蚊蝇,有防尘设备,周围环境干净,收款人员不接触食品且钱票与食品保持相当距离。
5、在车船或飞机上要节制饮食。乘行时,由于没有有运动条件,食物的消化过程延长、速度减慢,如果不节制饮食,必然增加胃肠的负担,引起肠胃不适。