宝宝冬季吃什么蔬菜好

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宝宝冬季吃什么蔬菜好,冬季天气寒冷,可能蔬菜的选择会稍微少一点,那么宝宝冬季吃什么蔬菜好呢,亲亲宝贝小编给你提供以下选择,让你的宝宝在冬季吃蔬菜也要吃得好。

  宝宝冬季吃什么蔬菜好,冬季天气寒冷,可能蔬菜的选择会稍微少一点,那么宝宝冬季吃什么蔬菜好呢,亲亲宝贝小编给你提供以下选择,让你的宝宝在冬季吃蔬菜也要吃得好。

  多吃深色蔬菜,增加维生素A

  品种:青菜,菠菜,西兰花等。

  原因:寒冷气候使人体所需能量加强,增加摄入维生素A,可以增强人体的耐寒能力,并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、深绿色蔬菜等食物。

  食用窍门:冬天,家里常常会煲些高汤,补充蛋白质、脂肪、碳水化合物来提供更多的热量,在褒汤时放入青菜和菠菜,这是让宝宝吃蔬菜的好方法。为了保持色泽和口味,加热时间不能过长,否则难以保持鲜艳的色泽(细胞素被破坏),其中的维生素等营养成分也容易被破坏,所以应该在起锅前放入,变色即可。西兰花等甘蓝类蔬菜,由于本身质地比较坚硬,需要先焯水,再下油锅翻炒。特别是焯水这道工序,也要注意不要耗时过长,以免维生素大量流失。

宝宝冬季吃什么蔬菜好

  推荐菜谱

  清蒸西兰花

  材料:西兰花,牛奶胡椒粉适量

  做法:西兰花切小块,沸水过一下,中火清蒸至柔软,起盘。淋上小碗热牛奶(牛奶加一点盐),最后根据口味撒适量胡椒粉就完成了。

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