降火蔬菜二:韭菜
韭菜是养阳的蔬菜,春天气候冷暖不一,可以多吃一些,而且多吃韭菜还可增强人体的脾胃,对肝功能也有益处。
小编推荐宝宝降火食谱:猪血韭菜汤
材料:猪血3块,韭菜100g,酸菜50g,油、盐、姜各适量。
做法:
1、猪血切厚片,下开水煮2分钟;
2、捞出放凉水里泡凉;
3、姜切片,韭菜洗净切段,酸菜洗净切丝;
4、油锅爆香姜片,下酸菜翻炒;
5、下猪血和一点水,加盐煮开;
6、出锅前下韭菜,韭菜煮软即可出锅。
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