青木瓜猪脚

材料：

猪后脚、青木瓜、红枣、枸杞、米酒、盐

做法：

1、猪脚川烫去血水

2、青木瓜去皮、去仔切块

3、所有材料丢入锅中煮滚后，转小火续煮1个小时左右，等熟烂，调味后即可上桌(可以用电饭锅煮，外锅放两杯水蒸一小时左右，跳停后让电饭锅继续保温闷煮，猪脚烂了就可以吃。)

ps.记得要选「青木瓜」，另外也可以不加红枣、枸杞，改用姜片代替，风味不同。

姜丝鱼汤

材料：

鲜鱼、姜、米酒、盐

做法：

1、姜切片或切丝

2、所有材料丢入锅中煮滚后调味即可(可以用电饭锅煮，外锅放两杯水蒸一小时左右)。

茄汁菠萝鸡

材料：

菠萝、鸡胸肉(鸡腿肉)、米酒、盐、酱油、蕃茄酱

做法：

1、鸡胸肉(鸡腿肉)加入米酒、盐、酱油腌十分钟

2、将腌好的鸡胸肉(鸡腿肉)用平底锅煎到煎黄后起锅

3、锅内放入菠萝，煮出香味后加入蕃茄酱、煎好的鸡胸肉(鸡腿肉)，入味后就可以上桌。