13.补钙常食仙人掌
仙人掌不含草酸,对人体对钙的吸收极为有利,适合儿童及成人补钙食用。
14.食用苋菜可补钙
苋菜含有丰富的钙质,易被人体吸收,具有促进牙齿和骨骼的生长、维持正常的心肌活动、防止肌肉抽筋的功效。
15.吃鸭蛋可补钙铁
鸭蛋含有大量身体迫切需要的铁和钙,可帮助骨骼生长,并能有效地预防缺铁性贫血。
16.饮用口蘑汤可补硒
蘑含有丰富的微量元素硒,是补硒的佳品。人喝下口蘑汤后,血硒含量和血红蛋白数量就会增加,并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会明显增强。
这种酶能够防止过氧化物损害机体,降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加,调节甲状腺的功能,提高免疫力。
17. 常吃莼菜最补锌
莼菜以其丰富的锌含量,被称为植物中的“锌王”。儿童经常食用,可防治儿童多动症。
18. 佛手瓜补锌效果好
医学研究表明,儿童智力发育与锌有关,缺锌会导致儿童智力低下,而佛手瓜含有大量的锌元素,因此常吃佛手瓜可补锌,并能提高智力。
19.秋冬鲈鱼补铜好
铜具有维持神经系统的正常功能,并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥的功效。而鲈鱼血中含有大量的铜元素。因此,食用鲈鱼可治疗铜缺乏症。
我国沿海均产鲈鱼,吃鲈鱼的最好季节在秋末冬初。
20. 补锌防癌食蚝油
蚝油含有丰富的牛磺酸,具有防癌抗癌、增强人体免疫力等功能。蚝油中还含有大量的锌、铜、碘、硒等微量元素。儿童经常摄取蚝油,可补充人体矿物质的不足,促进智力和身体的发育。
21.裙带菜补矿物质
裙带菜含有丰富的碘、钙、铁、碘等,涵盖了人体所需的几乎所有的矿物质.有“矿物质的天然宝库”的美誉。为了满足人体每日所需的各种矿物质,每天只要食用约10克干品即可。