合家团圆年夜饭菜谱大全

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年夜饭又称团圆饭。除夕这一天对华人来说是极为重要的。这一天人们准备除旧迎新,吃团圆饭。在古代的中国,一些监狱官员甚至放囚犯回家与家人团圆过年,由此可见“团圆饭”对古代中国人是何等的重要。

  “合家团圆饭”的做法

  ●竹报平安

  原料:活竹节虾

  调料:李锦记蒸鱼豉油、香油、香菜

  制作过程:

  将活虾放入开水中煮1分钟,捞出蘸汁即可食用。

  特点:鲜嫩可口,营养丰富。

  温馨提示:

  1.虾不易煮时间过长;

  2.汁按个人口味可加入辣椒或蒜蓉。

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