从现在的奶粉市场来看,羊奶粉已逐渐占据了大片位置,之前一直“躲”在牛奶粉身后的形象现在已经与其并驾齐驱了。国内牛奶粉市场上牛奶粉问题频发,以及乳品市场的多元化和羊奶粉加工工艺的进一步提升等因素,羊奶粉逐渐受到更多宝妈的关注,购买羊奶粉的人也越来越多。现在羊奶粉已将“腰板”挺直,与牛奶粉展开了市场份额的激烈争夺战。
羊奶粉比牛奶粉好处多 羊奶粉崛起势不可挡
羊奶粉市场不断升温
现在,全球已有一半的人在食用羊奶,羊奶粉在西方国家被视为乳品中的精品,占据欧美市场份额的85%。但在我国,由于消费者对羊奶认知度低,做羊奶的企业往往将羊奶假充牛奶出售。据业内人事称羊奶粉市场大部分品牌都不是100%的纯羊乳蛋白,也就是说其实是通过牛奶蛋白或者其他蛋白成分进行配方的。
“羊奶更容易消化,其钙、磷等营养元素的含量都高于牛奶,而且不易上火、不过敏。”将羊奶粉作为重要经营产品的海普诺凯营养品公司总经理向笔者数出了羊奶粉较之牛奶粉之外的诸多益处。专家表示,羊奶粉和牛奶粉无论在终端销售市场上的陈列位置还是销售形式上都没有太大差别,但牛奶粉明显占据消费者认知优势。在这种情况下,如果只是将羊奶粉作为牛奶粉的替代品宣传,将很难有“出头之日”。
业内人士普遍认为,目前牛奶占据的市场份额较高,这将有利于突出羊奶的差异性,使羊奶粉获得更大的关注。
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