春节聚餐注意:春节聚餐点菜的8个陷阱

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2013春节快要到了,那么春节聚餐点菜要注意什么呢?亲亲宝贝小编提醒,春节聚餐点菜一定要避开陷阱,不然很容易吃了一桌没有营养的菜。以下就是春节聚餐点菜的8个陷阱!

  2013春节快要到了,那么春节聚餐点菜要注意什么呢?亲亲宝贝小编提醒,春节聚餐点菜一定要避开陷阱,不然很容易吃了一桌没有营养的菜。以下就是春节聚餐点菜的8个陷阱!

  随着人们生活水平的提高,春节聚餐的档次也一年比一年高了。现在,越来越多人喜欢将春节聚餐的地点选在了饭馆酒店。一来可以享受到美味各异的饮食,二来省去家人劳顿之苦。虽说各商家都推出了精心搭配的套餐,但从营养来说,大多不尽如人意。因此,学会一些点菜的小技巧,避开“陷阱”,就显得格外重要了。

春节聚餐注意:春节聚餐点菜的8个陷阱

  误区一:餐前先喝甜饮料

  不知何时开始,各种甜饮料成了客人落座之后必不可少的选择。特别是儿童,不能饮酒,家长便会纵容他们喝可乐雪碧等饮料。然而,碳酸饮料不仅营养价值极低,还会妨碍胃肠对食物的消化吸收。相比之下,纯果汁、菜汁和鲜豆浆是不错的选择,纯酸奶则对饮酒者有较好的保护作用。一些餐馆自制水果汁、玉米汁、南瓜汁等,口味新鲜,风格时尚,非常值得品尝。

  误区二:凉菜肉唱主角

  宴饮之时,难免会点几个冷菜开胃。冷菜油脂较少,有荤有素,如果多点一些清爽素食,本来可以平衡主菜油脂过多和蛋白质过剩的问题。然而,多数食客习惯性地点酱牛肉等鱼肉类冷菜,使冷菜失去了调剂营养平衡的作用,加剧了蛋白质过剩。

  比较好的选择是以生拌蔬菜、蘸酱蔬菜,加上含淀粉食品(如荞麦面、蕨根粉等)、根茎类食品(如藕片、山药等)和水果沙拉等素食为主,配上一两个少油脂的鱼肉类和豆制品。用这些清爽的食物开胃,可以保证一餐中的膳食纤维和钾、镁元素的摄入,还能避免蛋白质作为能量被大半浪费。

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