五款莲藕汤的做法大全

　　砂锅鸡肉莲藕汤的做法：

　　主料： 母鸡 1500克 莲藕 500克

　　辅料： 枣(干) 10克

　　调料： 姜 10克 盐 3克 各适量

;　　1. 老母鸡宰杀后去毛、皮、内脏及油脂，斩去头、爪洗净;

　　2. 莲藕、生姜和大枣洗净;

　　3. 莲藕切块，生姜去皮切片，大枣去核;

　　4. 砂锅内注入适量清水烧开，放入鸡、莲藕块、姜片、大枣，烧开后撇净浮沫;

　　5. 用小火炖约3小时，加精盐调味即可。