中国饮食:炒黄豆芽的做法

　　黄豆豆芽含有丰富的营养，特别是蛋白质和维生素的含量特别高。平常可以作为配料用作炒菜和煮菜，对人体有不可多得的作用，想知道黄豆有什么做法?小编推荐一款炒黄豆芽，味道鲜美喔。

　　食材

　　主料　500g黄豆芽

　　配料　适量葱　适量姜　　适量蒜　适量辣椒　适量油　适量盐　适量胡椒粉　适量杭椒

　　制作步骤

　　1、切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

　　2、把黄豆芽洗干净。

　　3、杭椒切成丝。

　　4、锅烧热入油，放葱、姜、蒜、辣椒炸香。

　　5、倒入黄豆芽炒一炒，铲子不停的炒到熟。

　　6、 放入杭椒。

　　7 、炒一炒，放盐、胡椒粉拌匀出锅。

　　小贴士

　　炒黄豆芽时见干要少量多次的加水。

　　豆芽本身很鲜，不要放味精。