果汁的四大潜在威胁
市面上的果汁目前主要有三种：跟水果没什么关系的果味饮料，含一定比例的果汁饮料，纯果汁。且一样样分析其到底有哪些“健康”和“不健康”。
威胁一：热量高过汽水
一杯果汁把多份水果的糖分综合起来。如果按同等分量来计算，果汁所含的卡路里甚至高过汽水。你大概想不到，一杯240毫升的纯果汁一般有100卡左右的热量，比公认的“肥胖饮料”可乐还高一些。
威胁二：更易增加脂肪堆积
另外，果汁含有大量果糖。加利福尼亚大学科学家斯坦霍普指出，摄取大量果糖会增加患心脏病和2型糖尿病的几率，因为果糖比葡萄糖更容易被肝脏转化为脂肪。
威胁三：8天就让你依赖甜饮品
此外，也有专家担心，喝大量甜饮的孩童会让他们长大后偏爱甜食。荷兰一项2004年的研究发现，8到10岁的孩童在连续8天饮用含糖分的橙汁后，更偏爱较甜的饮品。他们也因为习惯了橙汁的甜味而喝得更多。
威胁四：人工色素影响智商
无论是果味饮料，还是低浓度果汁饮料，都会使用人工色素——鲜艳的颜色会让消费者在观感上将饮料与水果联系起来，当果汁含量少到不足以让饮料有着缤纷的水果色彩时，廉价的人工色素是最好的选择。而人工色素对人体，尤其是儿童的伤害，在现代营养学上，早有研究。2008年英国南安普敦大学的研究人员曾对100名儿童调查发现，人工合成色素会影响儿童智力发育。常饮果汁少喝水的孩子，常常食欲不振，多动，脾气乖张，身高体重不足。过量色素进入儿童体内，容易沉着在他们未发育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干扰体内多种酶的功能，对新陈代谢和体格发育造成不良影响。
