宝宝秋天吃什么?宝宝秋季养生食谱推荐

05-29阅读:359大字

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秋天的天气干燥,早晚温差大,宝宝也的食欲也下降。这时候给宝宝的养生秘诀应该养阴清热、润燥止湿,小编推荐一些适合宝宝秋天养生的食谱吧。

  宝宝秋季养生食谱:五彩什锦

  有肉和色泽鲜艳的蔬菜,想一想各种不同的搭配方式,做出适合你自己口味的五彩什锦饭来。

  材料:

  米2杯、水(与米同容量)2杯、鸡肉80克、胡萝卜1/2根、煮竹笋40克、干蘑菇2片、青豆(冷冻)10克、酒1大匙、酱油11/2大匙。(4人量)

  做法:

  先把米清洗干净,再加入一定量定的水泡30分钟。把配料切成骨牌块,和调味料一起放入米中,一起用电饭煲蒸,然后将青豆色泽鲜地煮,等饭蒸好后加入青豆搅拌一下,就可以了。

  宝宝秋季养生食谱:虎皮鹌鹑蛋

  鹌鹑蛋含有丰富的卵磷脂、矿物质和维生素。幼儿常食有健脑作用,并能促进生长发育。

  原料:

  鹌鹑蛋20个,罐头冬笋25克,水发香菇25克,糖色少许,鸡油7克,味精2克,料酒、酱油、水淀粉各10克,毛姜水5克、姜片25克,花生油250克。

  制作:

  锅置火上,放入凉水和洗净的鹌鹑蛋,开锅后,移到微火上煮5分钟,把鹌鹑蛋捞入凉水中,泡2分钟,剥去皮。

  冬笋削去筋、皮,切成片,用开水氽透,捞出,放入凉水中过凉;香菇用高汤煨煮。

  锅置火上,放入花生油,烧至七成热时炸鹌鹑蛋至金黄色,捞出,控去油。

  锅中留底油,煸葱姜,烹料酒,加入鸡油、毛姜水、精盐、味精,用糖色把汤调成浅黄色,放入鹌鹑蛋、冬笋片、香菇,用微火煨10分钟,用调稀的水淀粉勾芡,淋上鸡油,出锅即成。

  特点:

  蛋色金黄,香鲜软嫩。

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