用蔬菜果汁调整体质
芹菜汁
每天早晨喝一杯蔬菜果汁，有增加活力及稳定血压等功效。几乎所有的蔬菜果汁皆有帮助排便的功能，有习惯性便秘的人最适合用蔬菜果汁食疗来调整体质。
材料：芹菜40克～50克、高丽菜80克～100克、柳丁(带皮)30克、胡萝卜与苹果各150克～200克。
做法：把芹菜包在高丽菜内打成汁，与其余果汁调和。
说明：芹菜对于咳嗽、多痰、痔疮都具有疗效，同时又能健胃利尿。
高丽菜汁
材料：高丽菜200克、胡萝卜200克、苹果200克。
做法：先将高丽菜切碎，用榨汁机榨成汁，早晚各一杯。
说明：这种蔬菜果汁内含丰富的钾，具有维持盐分平衡的功能，对高血压及血管硬化具有预防及稳定作用。
菠菜柳橙汁
材料：菠菜30克～70克、高丽菜80克～100克、柳橙(带皮)30克～40克、胡萝卜与苹果各150克～200克。
做法：菠菜和高丽菜要先切碎才容易打成汁。
说明：菠菜富含维生素B1，可改善恶性贫血等病症，对气喘、荨麻疹也有效。
小黄瓜汁
材料：小黄瓜一根、柠檬30克、柳丁半个、胡萝卜200克、蜂蜜适量。
做法：小黄瓜含丰富维生素C生化酵素，应该最后加入。
说明：小黄瓜常用于美容，也有助于利尿，对改善呼吸困难也有效，还能促使皮肤柔细光滑。
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