二、芒果布丁
原料：鸡蛋芒三个，牛奶250ML，奶油125克，鱼胶粉15克，白糖适量。
1、鱼胶粉用少许开水溶解，奶锅放入牛奶加热后(不要烧开)，倒入鱼胶水调匀，放至温热加入芒果酱拌匀制成布丁液。将剩下的果肉切果粒放入容器底。
2、倒入布丁液放冰箱冷藏2小时即可食用。
三、芒果冰沙
原料：芒果4个 芒果原浆 冰块。
1、新鲜芒果去皮、去核。
2、放入冰箱的冷冻室，使芒果变硬。
3、将冷冻好的芒果切成小块，越小越容易搅碎。
4、放置冰沙机中加少量的冰搅拌，同时加入少许芒果原浆，制成沙泥状盛入沙冰杯中即可。
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