热点Q&A
Q 通过什么方法来鉴别婴幼儿奶粉是否是原装进口?
和黄汉优公司首席育儿顾问高洪文：首先得申明条形码不能辨别原产地。条形码的前2-3位代表企业注册时所在的国家或地区，而不是奶源地的所在地。但可以通过观察进口信息识别产地，首先，观察外包装上的信息，原装进口的罐上会写明原产国，进口代理商的信息和地址。比如瑞士的奶粉，会写明原产国瑞士。如果是国内生产的，肯定有QS标志。
Q 储藏在密封罐内的奶粉，如何辨别它的新鲜度?
高洪文：如标明“脱脂奶/全脂奶”，就说明奶粉是采用先进“湿混”工艺全过程液态鲜奶加工的，这样的奶粉比配料表上标明“脱脂奶粉/全脂奶粉”的加工时间更短，反复加工的程序更少，也更新鲜。
标准讨论
奶源卫生标准
菌落总数放宽，蛋白质标准降低
“所有的婴幼儿奶粉里，0-6个月的这段时间的要求最高。因为在6个月之前，除了奶婴儿什么也不能吃。”中国农业大学食品学院教授、中国乳业协会常务理事南庆贤说，在提倡母乳喂养的前提下，对于那些无法用母乳喂养的孩子，应吃大约一年半左右的婴儿奶粉。
今年6月在福建讨论牛奶标准时炮轰“我国现行乳业行业标准全世界最低”的广州市奶业协会理事长王丁棉强调说，他所说的“奶业标准全世界最低”，指的是“生鲜奶，不是指终端产品”，即奶源。
奶源标准最低集中指向“菌落总数标准的放宽”和“蛋白质标准的降低”上——“蛋白质含量由原标准中的每100克含2.95克，下降到了2.8克，远低于发达国家3.0克以上的标准。而每毫升牛奶中的菌落总数标准却由原来的50万上升到了200万，比美国、欧盟10万的标准高出20倍。奶源质量差，不可能做出好的奶制品。”王丁棉说。
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