入的食盐转化成亚硝酸盐，它在体内酶的催化作用下易与体内的各类物质作用，生成亚胺类的致癌物质，而且还促人衰老。要尽量减少过氧化脂质的摄入，过氧脂质是一种不饱和脂肪酸的过氧化物，如炸过鱼虾等的食用油放置过久，长期晒在阳光下的鱼干、腌肉等，长期存放的饼干、油脂等，都容易产生过氧脂质。
这些过氧脂质进入人体后，会对体内酶系统及所含维生素等产生破坏作用，并催人衰老。粮食、油类、花生、肉类等发生霉变时，会产生大量的病菌和黄曲霉素，食用这些发霉的物质后，轻则腹泻、呕吐、头昏，重则致癌，当然更使人衰老。
生活恶习八：防晒不足
即使脸上没有皱纹或雀斑，也不表示皮肤并未受损。皮肤专家指出青少年时期因紫外线引起的伤害，会延至20多岁后才逐渐呈现，所以及早防范才是上策。全年应使用含有氧化锌或氧化钛的防晒用品防紫外线侵害皮肤。日常使用含有维生素C的护肤品，也有助于皮肤的保养。
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