霉变较轻(发霉率低于30%)的粮食的处理：可采用风扇吹、清水或泥浆水漂浮等方法除掉霉粒，然后反复用清水搓洗，或用5%石灰水浸泡霉变粮食24小时，使霉变率降到4%左右再食用。
保护水源
首选井水，水井应修井台、井栏、井盖，水井周围30米内禁止修建厕所、猪圈以及其他可能污染地下水的设施;打水应备有专用的取水桶。
其次选没有污染的山泉、小溪和上游水，并划定范围，严禁在此区域内排放粪便、倾倒污水垃圾等。
最后，可根据情况选接自来水供水管线、手压泵小口井等，集中式的饮用水水源取水点必须由专人管护。
饮用水的处理与消毒：饮用水要经过澄清、过滤、消毒等处理后方可饮用。
查看全文
