糯稻根泥鳅汤
功效:能止盗汗(病后或肺结核后)
材料:糯稻根30克,泥鳅90克。
做法:先把泥鳅宰杀洗净,用食油煎至金黄。用清水2碗(约1千克)煮糯稻根,煮至l碗时,放进泥鳅鱼煮汤。吃时调好味,连汤带鱼同吃。
核桃莲子糊
功效:主治脾虚盗汗
材料:核桃30克,莲子肉30克,黑豆15克,淮山药15克。
做法:把以上四味焙干研成细粉,每次按小儿食量,取粉煮成糊吃。可调成成味或甜味。煮时也可加适量大米或面粉,使汁更黏稠。
黑豆圆肉大枣汤
功效:主治小儿表虚不固或营卫失调型汗证
材料:黑豆30克、龙眼肉10克、红枣30克
黑豆30克、龙眼肉10克、红枣30克放砂锅内,加水适量,文火煨1小时。每日2次分食完,连吃15日为一个疗程。
浮小麦大枣粥
功效:适用于病后体虚、自汗、怕寒的孩子,尤适于病后胃纳不佳的孩子。注意,感冒的孩子勿服食。
材料:浮小麦50克、大枣6枚、糯米60克,水适量。
参莲饮
功效:有益中气、补脾阴、止虚汗的作用。
材料:孩儿参10克,莲子15粒
做法:孩儿参10克,莲子15粒,放在碗内用沸水泡。去皮和芯后,将莲肉与参同放碗内,加冰糖和水适量,放在蒸锅内隔水蒸炖1小时。每天1剂,连服15天为一个疗程。
黄芪红枣汤
适用:体虚患儿(若不是小孩体虚,不要随便给孩子吃黄芪等补品)
材料:黄芪15克、红枣20个,加适当的水
功效:黄芪具有益气固表、改善表虚的功效,而且性状温和,是适合宝宝食用的一种中药材
做法:宝宝由于身体虚弱出现盗汗严重的情况下,建议可用黄芪15克、红枣20个,加适当的水,文火煮1小时左右,体虚的宝宝饮用后能够对盗汗的现象明显改善。
宝宝盗汗饮食原则
宝宝盗汗中损失大量维生素B、维生素c,必须注意补充维生素食物,如麦类、粗米、蔬菜、水果,并注意禁食辛辣、刺激、动火食物,如葱、姜韭、蒜、芳香调料等:
1、补充水分
大量出汗后要维持机体内环境的水平衡,及时补充足够的水分。水分分多次补给,每次少量。人体液PH 值约7.4,呈弱碱性。家长们给小孩补充水分时,应多选择弱碱性的水,如菜果汁,柠檬水或质量保证的白开水。而不应或少选择酸性水,如可乐、汽水等。
2、补充矿物质与微量元素
出汗时有大量的氯化钠随同汗液丧失,如不及时补充,可引起缺水和缺钠,严重时可引起循环衰竭及痉挛。每天可以增加少量食盐,但最好不要超过1 克,过多会增加以后患高血压病的危险性。
同时,随汗液排出的还有钾、镁、钙等。其中钾最值得注意,长期缺钾的小孩,在高温条件下更易中暑。因此出汗多的小朋友,要及时补钾,以提高机体耐热能力。尽量多吃含钾丰富食物,通常各种植物性食物钾含量高,比如新鲜蔬菜和瓜果,另外各种豆类含钾特别丰富,黄豆、绿豆、赤豆等。除了钾、钙、镁外,随同汗液还有一定量的铁损失,所以也要适当补充铁,如肝脏、蛋黄、豆类等食物。
3、补充蛋白质
较长时间及较大量的排汗,机体可出现负氮平衡。这是因为氮会随汗排出;失水可促进组织蛋白分解,血皮质醇浓度升高,也可使蛋白质分解代谢加速,从而使尿氮排出增多;而且消化吸收功能减弱,这时粪便排氮也增多。因此应适当增加蛋白质的摄入量,但最重要的是提高优质蛋白质的供给比例,饮食蛋白质中应有50% 来源于鱼、肉、蛋、奶、豆类食品。因为据研究发现,汗液中氨基酸有1/3 以上是必需氨基酸,特别是赖氨酸最多。
4、补充维生素
大量汗液排出,还会导致一些维生素的损失,主要是水溶性维生素。特别是维生素C,其次还有维生素B1,维生素B2 等。因此应尽量补充富含维生素C 的食物(蔬菜与水果),富含维生素B1(谷类、豆类、干果、动物内脏、蛋类等)和维生素B2(各种动物类食品、蛋类、奶类,其次是豆类等)的食物。
5、热量供给
出汗多会影响能量代谢,机体消耗增多,可适当增加10% 热能。但此时,唾液、胃液、肠液和胰液分泌减少,胃液酸度降低,肠液中消化酶下降;由于饮水中枢兴奋使食物中枢抑制,出现食欲下降。如果勉强增加食量会适得其反,影响食欲。因此,保护和促进食欲才是关键。饮食烹调时要选择清淡的、易消化吸收的食物,并注意色香味,经常变换花色品种,少量多餐。
6、平衡膳食
人体需要40 种以上的营养素以维持机体的基本生理功能,缺一种,就会有一种病,小儿也不例外。所有的营养素不可能由同一种食物来提供,因此,膳食要多样性,不可养成偏食的习惯
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