芝麻酱
芝麻酱在生活中极易获取,是比较好的调味品深受孩子和家长的喜欢,每100克芝麻酱里含钙高达1057毫克几乎是每100克牛奶中含钙量的10倍。同时芝麻酱含有多种的氨基酸还具有通肠润便的作用,可以调节免疫力,对儿童的骨骼和牙齿发育大有好处。
虾皮
虾皮含有的蛋白质是鱼、蛋、牛奶的5倍以上,并且含有丰富的钙,铁、硒等微量元素。每100克的虾皮钙含量900毫克几乎是100克牛奶中含钙量8倍。同时虾皮具有开胃的作用,可以增加孩子的胃口,里面的微量元素不仅可以促进儿童的骨骼发育,大脑发育还可以预防儿童贫血。
芥菜
芥菜是中国著名的特产蔬菜,在市场上很容易买到。每100克的芥菜钙含量230毫克是100克牛奶中含钙量的2倍左右。芥菜除了含钙量比较多还含有比较多的维生素,不仅可以促进儿童的骨骼发育,还可以补充维生素,同时芥菜具有通便的作用,可以预防儿童便秘。
牛奶
牛奶已经走进了千家万户,成为给儿童补钙以及补充营养的最好来源,每100克牛奶中钙的含量110毫克左右,但是牛奶中的多种矿物质是其他食物无法比拟的。
下面介绍一种优质蛋白高钙的食品做法,在孩子的生活中可以经常食用,做起来又比较的简单的虾皮煎蛋。
材料:虾皮100克,鸡蛋4个,葱半只,盐少许
做法:1.虾皮洗净炒好,葱洗净切碎
2.鸡蛋用打蛋器打散,放入盐,葱,以及炒好的虾皮搅拌
3.给炒锅润干,往里面加入3-4匙的橄榄油烧至油温130摄氏度,放入蛋汁,温火煎熟后盛出即可。
味道鲜美可口,吃的时候还可以沾上芝麻酱,不仅补充了高蛋白而且还可以获得丰富的钙,可以很好的促进儿童的骨骼发育。