李婉萍营养师在其《吃对好食物做好月子》一书中提到，核桃富含蛋白质和人体营养必需的不饱和脂肪酸，具有健脑益智的功效;核桃的膳食纤维含量也很丰富，可促进肠胃蠕动，有助产妇预防便祕;核桃中的维生素E是强力的抗氧化剂，可延缓衰老，使皮肤光滑有弹性。
中医认为核桃性温、味甘，有健胃、补血、润肺、乌鬚髮、润肠等作用，坐月子妇女多吃核桃，可以弥补虚劳耗损的体力。
且除了西方营养学的观点外，《本草纲目》中也记载，核桃可「补气养血，润燥化痰，温肺润肠，治虚寒喘咳。」中医认为核桃性温、味甘，有健胃、补血、润肺、乌鬚髮、润肠等作用，坐月子妇女多吃核桃，可以弥补虚劳耗损的体力。
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