适宜年龄

产后

功效

暖胃补中益气

简介

将榴莲制作成包点，对于喜欢吃榴莲的人来说真的是美好的一天从早餐开始了，下面我们一起来看一看这份榴莲包的做法吧。

主料

• 榴莲200克
• 牛奶250克
• 面粉500克

辅料

• 安琪酵母3克
• 泡打粉1.5克
• 可可粉一勺
• 少许生粉50克

制作步骤

• 1. 材料：榴莲200克 牛奶250克(50克搅拌榴莲200克和面) 白糖70克(20克搅拌榴莲50克和面) 面粉500克 安琪酵母3克 泡打粉1.5克 可可粉少许 生粉50克。
• 2. 猪油1小勺 香菜2小棵 胡萝卜几片。
• 3. 榴莲用勺背压成泥再倒入白糖和生粉。
• 4. 倒入牛奶搅拌均匀。
• 5. 锅大火蒸15分钟。
• 6. 把面粉倒入柏翠面包机内挖一小坑倒入酵母。
• 7. 倒入泡打粉。
• 8. 加入白糖。
• 9. 倒入牛奶。
• 10. 加入猪油摁和面。
• 11. 和好面的面团。
• 12. 摁发酵键 大约用两个小时。
• 13. 待面团有原来的2到2.5倍即可。
• 14. 面团揉成长条分成剂子醒发15分钟。
• 15. 在擀成面皮。
• 16. 装入晾好的榴莲馅。
• 17. 收好口。
• 18. 口朝下整成头圆尾尖。
• 19. 用剪刀剪成刺猬的模样。
• 20. 整好型的样子。
• 21. 临时找来的胡萝卜切了几片。
• 22. 水开以后上蒸笼蒸15分钟。
• 23. 蒸好后把洗好的香菜插上。
• 24. 撒上一点可可粉。

小贴士

中医认为，经常食用榴莲可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳。榴莲性热可以活血散寒，缓解经痛，改善腹部寒凉，是寒性体质者的理想补品。但一次不可多吃，因其丰富的营养，肠胃无法完全吸收时会上火。患有某些疾病的人食用甚至会引起猝死。泰国卫生部劝告公众一天不要食用超过两瓣榴莲。