松花粉的营养价值
松花粉含有多种营养物质，包括22种氨基酸、14种维生素和30多种微量元素以及大量的活性蛋白酶、核、黄酮类化合物及其它活性物质。松花粉的蛋白质含量超过牛奶、鸡蛋的5-7倍，且多以游离氨基酸的形式存在，维生素C的含量高于新鲜水果和蔬菜，被称为"天然维生素之王"。
松花粉的功效与作用
1、美容护肤
松花粉含有丰富的氨基酸和维生素以及多种酶，能增强皮肤代谢，增加皮肤弹性，延缓皮肤衰老。维生素C、E和B族维生素协调作用，能够活化细胞，清除自由基，阻断黄褐斑、蝴蝶斑的产生，消除皮肤黑色素，减少、去除青春痘，使得皮肤洁白美丽;同时，对亮发秀发也有较好的效果。
2、治疗皮肤疾患
未破壁的松花粉有很强的吸水性，可燥湿收敛止血，外用可祛风止血、爽身消炎，且对皮肤无刺激、无过敏等;对湿疹、黄水疮、皮肤糜烂、浓水淋漓、外伤出血、尿布性皮炎等也有很好的治疗效果，尤其是对于婴幼儿童护肤爽身，防治小儿皮肤湿疹，疗效佳、见效快。另外，松花粉防治老年人皮肤瘙痒疗效显著，也可防治褥疮。
3、抗衰老
松花粉中含有的多种微量元素、黄酮类、精氨酸、维生素C、E、胡萝卜素及硒等，都有清除体内自由基作用，能提高机体抗氧化酶类(如铜锌超氧化物歧化酶等)的活性，抑制脂质过氧化反应，消除老年斑，延缓细胞衰老。而且，松花粉中的多样化活性营养物质相互作用，能调整全身功能，保持机体组织青春活力，使智力聪颖不衰，从而延缓衰老，增加寿命。
4、抗疲劳
松花粉可以直接补充营养，也可通过改善消化功能，从食物中摄取营养，为身体补充能量，增加耐力，使之不易疲劳。松花粉还能调整神经系统，缓解精神和工作压力，解除各种负担造成的以及中老年人的易疲劳。松花粉可降低体内乳酸水平，适合加班工人、备考学生、赛前运动员等劳动强度大、脑力劳动重者服用。
5、控制体重，减肥
松花粉富纤维但是热量低，其中所含脂肪酸中72.5%为不饱和脂肪酸，跟维生素E相配合，可以双向调节人体胆固醇，使肌肉结实、体态匀称。另外，松花粉中的卵磷脂还能加速体内脂肪的燃烧，它的利尿特性也有助于减肥。
6、养护心脑血管
脑血管疾病是体内脂质代谢失衡，血脂和胆固醇含量过高所致。脑血管疾病是体内脂质代谢失衡，血脂和胆固醇含量过高所致。而松花粉中含有多种不饱和脂肪酸，与维生素E结合可以调节人体的胆固醇。另外，松花粉中含有丰富的纤维素，能促进肠胃蠕动，促进排便，可以将体内多余脂肪排除体外。
7、治疗妇科疾病
松花粉能给经期不准、痛经、崩血和更年期的女性提供足够的营养，促进内分泌的正常，子宫的收缩正常，进而治疗许多妇科疾病。
松花粉的食用方法
1、温开水送服
用5-10克松花粉放入温开水冲泡，直接服用，每天早晚各一次，可用来减肥、生发、护发，治疗面部各种皮肤疾病。
2、牛奶调服
用约2克松花粉，放入牛奶或温水中，蜂蜜水也可以，调和服用。建议饭前半小时服用，每天2次。
注意：糖尿病患者不要加糖。
3、调和成面膜
1、用牛奶、蛋清，加破壁松花粉混合搅拌均匀做面膜，在脸上敷20-30分钟，然后洗去即可，有美白润肤祛斑之功效。
2、一勺蜂蜜，一个蛋黄，加破壁松花粉搅拌均匀做面膜，在脸上敷20-30分钟，然后洗去即可，有润肤除皱之功效。
4、泡酒
松花粉泡酒有延年益寿的功效，适用于中老年人。
食材：松花粉100克，白酒2斤。
做法：将松花粉用绢布袋装好，扎紧封口，浸于酒中，密封浸泡10天(也可浸泡时间长一些)，经常摇动，启封去袋，即可。每次饭后服用10-15毫升，可长年服用。
功效：养血祛风，益气平肝，延年。
