补血补气吃什么最好

06-29阅读:446大字

补血补气吃什么最好?补血和补气能够同时补充,最好的方法当然就是食疗,从食物中补充回来,可是补血补气究竟吃什么最好呢?如果您想知道的话,就必须看看下面由小编为大家准备的文章。
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十全滋补牛腩

1、原料:

牛腩500克、白萝卜1000克,当归、党参、枸杞子、天麻、黄芪、淮山、杜仲、肉苁蓉、巴戟、锁阳、味精适量。

2、做法:

(1)牛腩洗净切块,用沸水焯一下。白萝卜洗净切片,待用。

(2)锅内放适量水,下入牛腩和十种药材,小火煲3~4小时。

(3)待牛腩将熟时,放入白萝卜片,炖煮后即可食用。

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2

鸡肝西红柿汤

1、原料:

鸡肝、西红柿各200克,水发木耳12枚,熟猪油30克,鲜汤700克,味精1克,精盐3克,胡椒粉0.5克。

2、做法:

(1)先将西红柿洗净切片,鸡肝洗净切片。

(2)净锅置旺火上,加入鲜汤烧开,下鸡肝、木耳、西红柿片、胡椒粉、精盐、味精、熟猪油。

(3)鸡肝片氽熟时起锅,佐餐食用。

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3

当归生姜羊肉

1、原料:

羊肉500克、当归30克、生姜50克。

2、做法:

(1)羊肉用清水洗净后再用生姜爆炒。

(2)当归则以纱布包裹,再与爆炒好的羊肉一起煮汤。

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4

香菇豆腐汤

1、原料:

干香菇25克,水豆腐400克,鲜竹笋60克,豆油、香油、味精、精盐、胡椒粉、葱花、淀粉适量。

2、做法:

(1)先将香菇洗净,用温水浸发,去蒂切成丝。锅置火上,下豆油烧热,投入竹笋丝略炒盛出。

(2)将浸香菇水和清水适量倒人锅内煮开,投人香菇丝、笋丝、豆腐丁煮开。

(3)加精盐、胡椒粉,用湿淀粉勾芡,起锅后淋上香油,佐餐食用。

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5

苓归乌鸡盅

1、原料:

乌鸡1只,茯苓、当归各20克,盐、味精、鸡精适量。

2、做法:

(1)乌鸡洗净切块,用沸水焯一下待用。

(2)锅内加适量水、盐、味精、鸡精,下入乌鸡块、茯苓、当归,小火煲3小时左右即成。

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6

玉米须炖瘦肉

1、原料:

玉米须30克,瘦肉120克,精盐适量,味精少许。

2、做法:

(1)将瘦肉切块,与玉米须一起放入陶罐内,加水500毫升。

(2)上蒸笼加盖清蒸至肉熟,加精盐、味精,趁热服用。

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