灵芝泡酒
灵芝白酒
具体做法:灵芝30克,切碎置瓶中,加白酒500毫升,封口浸泡7日,日服2次,每次10~20毫升。
功效:适用于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症。
灵芝黄酒
具体做法:灵芝片40克,加500毫升黄酒浸10天后饮用。
功效:日服2次,每次30毫升,可治积年胃病。
灵芝人参酒
具体做法:灵芝片50克,人参20克,冰糖500克,装入纱布袋置酒坛中,加1500亳升白酒,密封浸10天后饮用。
功效:日饮2次,每次15~20毫升,可治肺痨久咳、痰多、肺虚气喘、消化不良等症。
灵芝银耳羹
食材:灵芝9克,银耳6克,冰糖15克
做法:把准备好的银耳、灵芝、冰糖放入炖锅中,加水后,用小火炖2-3小时,至银耳成稠汁,取出灵芝残渣后服用。
功效:分3次服用,可治咳嗽,心神不安,失眠梦多、怔忡、健忘等症。
灵芝茶
灵芝茶
具体做法:灵芝10克切片后,水冲泡或煎煮代茶饮。
功效:可用于治疗甲亢、失眠、便溏、腹泻等症。
灵芝蜜茶
具体做法:准备灵芝15一20,大枣60克,放入锅中加入适量的水煎煮,煎好后加蜂蜜4克调和饮用。
功效:久服可提高机体免疫力,并抑制癌细胞生长。
灵芝炖汤
灵芝陈皮老鸭汤
食材:灵芝50克,陈皮1个,老鸭1只,蜜枣2枚。
做法:
1、先净老鸭剖洗干净,去毛、去内藏、去鸭尾,斩大件;灵芝、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净;
2、然后将以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中,继续用中火煲约三小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮用。
功效:灵芝具安神、健胃、去痰、活血的作用;陈皮具仍行气健脾、燥湿化痰的作用;老鸭肉有滋阴补虚、利尿消肿的作用;蜜枣具有补中益气、止咳润补肺肾、化痰平喘的作用。
灵芝蹄筋汤
食材:灵芝15克,黄芪10克,猪蹄筋100克、葱、姜、调料适量。
做法:
1、将灵芝、黄芪装纱布袋内,扎口;
2、猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂,去药袋,调味,饮汤食肉。
功效:健脾安神,益肾养肝,适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。
灵芝的食用禁忌
1、健康正常的孕妇不宜食用灵芝,因为灵芝的滋补功效非常强,可能诱发流产。
2、灵芝还有一点微毒性,不可以过量或过常服用。
3、对灵芝过敏的人群,禁用灵芝。
4、病人手术前、后一周内,或者正在大出血的病人禁用灵芝。
5、灵芝不能与这些食物同食。
灵芝不宜同松花蛋一起吃。因为灵芝其中含有蛋白质等微量元素,松花蛋中含铅等重金属元素,如果同吃不仅会丢失掉灵芝原有的营养价值,还可能产生副作用。
灵芝不能和辛辣刺激性的食物一同食用,不然会影响到灵芝原有的营养价值。
灵芝不能与酸性食物同吃,这会影响它的营养价值。