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多吃新鲜蔬菜与水果
多吃新鲜蔬菜与水果 蔬菜与水果除含大量水分外,还含有丰富的维生素C及粗纤维。维生素C具有降低血脂的作用,粗纤维在肠道可阻止胆固醇的吸收,有利于降低血液粘稠度。如猕猴桃、柑橘等均具有一定的降脂作用,可调节食用。
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多吃大豆制品
多食大豆制品 大豆含有丰富的卵磷脂。卵磷脂是一种强乳化剂,能使血中胆固醇颗粒变小,并保持悬浮状态,有助于脂质透过血管壁被组织利用,可使血液中胆固醇下降,避免高胆固醇对血管内膜的破坏,有利于防治高黏度血症及高脂血症。
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少吃动物内脏及甜食
少食动物内脏、动物脂肪及甜食 动物内脏及动物脂肪含有大量胆固醇与饱和脂肪酸,食之过多,可加重血液黏稠度,促使动脉粥样硬化。此外,还应合理调摄饮食,加晚餐不宜多食荤腥厚味食物,少吃甜食,平时尽量吃清淡的食物,粗细粮搭配等。
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