首乌
蓼科植物。何首乌的块根，生用者称生首乌；以黑豆汁拌匀，蒸至内外均呈纵褐色，称制首乌。
制首乌具有补血补肾的作用，用于治疗血虚失眠、视力减退、两目干涩以及肝肾精血亏虚所致的须发早白、眼花耳鸣，腰膝无力等。
生首乌具有润肠通便的作用，用于治疗便秘。
当归
药用其干燥根。生用或酒炒用。
1、补血用于治疗血虚症，本品具有良好的补血作用，为补血要药，广泛用与血虚所至眩晕、失眠健忘、两目干涩、月经不调等症，可分别与补血、安神、明目、调经药物配合使用。
2、活血用于治疗各种瘀血症，本品活血化瘀之力强，切能止痛，又为治疗瘀血症的要药，尤其适用于瘀血而疼痛者。
3、调经用于治疗各种原因引起的月经不调。因其既能补血又能活血，故最适宜于血虚、血瘀所致月经先期、后期、先后不定期、量少以及经闭等症。
4、润肠通便用于治疗肠燥便秘。
阿胶
驴皮经煎煮、浓缩成的固体胶。
1、补血用于治疗各种血虚症。本品具有良好的补血作用，又能止血，故尤其适用于失血引起的血虚（产后），可单用或与其它补血药配用。现代有阿胶浆、阿胶口服液等多种产品。
2、止血用于出血证。尤其是妇科月经过多、崩漏下血。
3、滋养肺阴、肾阴、肝阴用于肺阴虚干咳、燥咳、咳血（肺结核）；肝肾阴虚头晕目眩抽筋等。
药理研究阿胶具有强壮、抗缺氧、抗疲劳、耐寒冷、抗休克、抗辐射促进红细胞和血红白再生、促进钙吸收和在体内的存留、升高白细胞和血小板等作用（癌证化疗后的常用药）。
其它补血药
大红枣
红枣是具有补血、活血功效的好食品，是人们的盘中佳品。
乌鸡白凤丸
乌鸡白凤丸被誉为妇科三大圣药之一，目前已有百年历史。补气养血，调经止带。男女皆可服用。有良好的补血。
黑豆
黑豆味甘性平，为清凉性滋补强壮药，它具有祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血之功能。
中药食疗秘方
党参杞子红枣炖鸡
用料：党参30克、杞子15克、红枣15克、鸡肉150克。隔水炖。此汤既能补气血又比较平和，一周吃两次即可。适宜虚不受补的人。
阿胶蜜枣炖鸡
用料：阿胶15克、蜜枣1个、鸡肉50克。隔水炖一小时。此汤有补血养血安神的功效，适用于气血虚弱、头晕、失眠、胃痛者食用，男女均宜。
当归生姜羊肉汤
用料：羊肉500克、当归30克、生姜50克。羊肉用清水洗净后再用生姜爆炒，当归则以纱布包裹，再与爆炒好的羊肉一起煮汤。此汤特别适宜气血亏虚、大病久病及产后的女性食用，对改善痛经、月经不调也有显着效果。
