冬瓜粥
1、食材:冬瓜300克、粳米180克、猪肉(瘦)100克、淀粉3克、盐2克、香油5克、大葱3克。
2、步骤:
(1)冬瓜削皮,洗净,切片。
(2)将猪肉洗净,剁茸,加盐、水淀粉拌匀。
(3)粳米淘净入锅,加适量水煮约25分钟。
(4)放猪肉茸、冬瓜片,再用小火煮几分钟。
(5)待粥液浓稠后即可盛出,淋上香油,撒上葱花即可。
3、推荐理由:本粥荤素兼备,既有肉类营养,又有冬瓜的减肥作用;既可补充营养,又不至于增加体重。
竹叶粥
1、食材:竹叶10克(鲜者加倍),大米50克,白糖适量。
2、步骤:
(1)将竹叶择净,放入锅中,加适量清水。
(2)浸泡5~10分钟后,水煎取汁。
(3)加大米煮粥,待熟时,调入白糖,再煮一二沸即成。
(4)每日2剂,连续3~5天。
3、推荐理由:可清热利湿,除烦安神。适用于手足口病小便淋涩、口舌生疮、烦躁不安及泌尿系感染等。
银花栀子粥
1、食材:金银花、栀子、水牛角、板蓝根、黄芩各15克,大米100克,白糖适量。
2、步骤:
(1)将诸药择洗干净,放入锅中。
(2)加适量清水,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥。
(3)待熟时调入白糖,再煮一二沸即成。
(4)每日2剂,连续3~5天。
3、推荐理由:此粥可清热解毒。适用于手足口病高热不退、烦躁不安、咽喉肿痛、舌质红绛、苔黄等。
绿豆丝瓜粥
1、食材:绿豆、大米各50克,丝瓜150克,白糖适量。
2、步骤:
(1)将丝瓜洗净,切片备用。
(2)绿豆、大米择洗干净,先取绿豆放入锅中,加适量清水煮至绿豆开花后,再下大米煮粥。
(3)待熟时调入丝瓜片、白糖,再煮一二沸即成。
(4)每日2剂,连续3~5天。
3、推荐理由:可清热解暑,利尿解毒。适用于手足口病烦渴、尿赤、泻痢等。
胡萝卜苹果汁
1、食材:胡萝卜1根、苹果1个。
2、步骤:
(1)将苹果洗净,切块。
(2)将胡萝卜擦洗干净,切块。
(3)用搅拌机将胡萝卜榨汁。
(4)然后用搅拌机将苹果榨汁,把苹果汁跟胡萝卜汁混合、搅拌,并立即饮用。
3、推荐理由:这道胡萝卜苹果混合果汁中,胡萝卜和苹果都是宝宝比较容易接受的食材,可以用来榨汁作为辅食喂养宝宝。胡萝卜具有明目作用,而苹果则可以有效缓解婴儿便秘的症状。
胡萝卜山药粥
1、食材:排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。
2、步骤:
(1)胡萝卜切块。
(2)排骨过水,去味去血水,烧好热水入生姜备用,放入已过水的排骨,加入食盐,大火烧开后,转文火慢炖30分钟左右。
(3)加入山药,胡萝卜,炖煮15分钟。取山药胡萝卜捣烂。
(4)备好白米稀饭一小碗。加入稀饭,视情况加入些排骨汤,煮开。搅拌均匀即可。
3、推荐理由:排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
相关百科
相关文章