适宜年龄

1-3岁

简介

宝宝一岁后可以开始接触荤腥了，今天推荐这道鳕鱼很适合一岁后的宝宝食用，不过需要注意鳕鱼的刺噢，下面是清蒸鳕鱼的做法。

主料

• 鳕鱼450g

辅料

• 油一大勺
• 盐一勺
• 姜葱10g
• 蒸鱼豉油一勺
• 料酒一勺
• 胡椒一勺

制作步骤

• 1. 雪鱼400g
• 2. 鳕鱼清洗干净，放入盐，料酒，姜片、胡椒腌渍半个小时。
• 3. 蒸锅放入水大火煮开。
• 4. 蒸锅水开了，放入腌渍好的鳕鱼，拿掉腌渍的姜片。上锅大火蒸10分钟即可。
• 5. 蒸好的鳕鱼，倒掉鱼里面的水。
• 6. 炒锅放入油将油温加热。
• 7. 将蒸制好的鳕鱼里面放入葱丝，蒸鱼豉油。再将热油浇到鱼里面，清蒸鳕鱼就好了。