适宜年龄

4-12个月

简介

丸子是宝宝们非常喜爱的一道食物，慢慢的月份大了，可以给宝宝进食荤食了，今天我们就来做一道符合宝宝口味的鸡肉丸子。下面是辅食鸡肉丸子的做法。

主料

• 鸡胸脯肉230g

辅料

• 蛋清2个
• 淀粉2勺
• 盐1勺

制作步骤

• 1. 鸡胸脯泡去血水，去筋膜;
• 2. 剁成肉泥;
• 3. 蛋清两个;
• 4. 把蛋清倒入肉泥中，顺时针搅拌，让蛋清充分融到肉泥中;
• 5. 再加淀粉2勺搅拌均匀;
• 6. 接着加盐1勺搅拌均匀;
• 7. 把丸子挤到准备好的凉水中;
• 8. 把挤好的丸子小心倒入锅里，小火慢慢煮，等到丸子都飘上来的时候，就是熟了。中间要是开了，就要加点凉水，主要是不让锅开大了。