适宜年龄

3-6岁

简介

香菇味道很吸引小朋友，再加上鲜肉一起做成饺子馅。适合给宝宝做早餐噢。下面我们一起来看看香菇鲜肉饺子的做法吧。

主料

• 鲜猪肉500g
• 干香菇150g

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 白砂糖1勺
• 生抽20g
• 蚝油20g
• 小葱150g
• 姜末30g

制作步骤

• 1. 猪肉洗干净后，把皮割下来。
• 2. 然后把猪肉剁成。
• 3. 把小葱与姜切成细末备用。
• 4. 香菇泡发后，也切成细末。
• 5. 把切好的香菇，小葱，姜末一起放入肉泥中。
• 6. 加入自己喜欢的调味料，然后搅拌，就做成饺子馅料了。
• 7. 取一张饺子皮，放适量的馅料在上面。
• 8. 然后捏成一个饺子。
• 9. 如此类推，把所有的馅料与饺子皮都包完，一顿吃不完，可以放进冰箱冷冻起来，下顿再吃。
• 10. 锅内烧开水，把饺子放进去煮，当锅内的水再次沸腾后，倒入少许的冷水，让水温降下来，如此反复三次。
• 11. 当锅内的水重新沸腾，就可以把饺子捞出装盘开吃啦。

小贴士

泡香菇的水可是个小宝贝哦，把它沉淀后，取面上的汁水，倒一些在馅料里，会特别的清香，还可以把它做到汤里，炒在菜里，都能让菜品增添鲜香的味道哦~