牛肉饼
材料
A.牛肉50克→剁成泥
B.洋葱10克→切碎
芹菜10克→切碎
C.蛋液、盐少许
做法
1.将A、B、C全部混合→搅匀制成小饼
2.锅烧热放少许油→放入小饼小火煎熟即可
功效
牛肉含有丰富的钾和优质蛋白质，还含有铁、锌、钙、磷等矿物质元素，这些营养成份易于被人体吸收。营养学家说，牛肉的营养价值居各种肉类的首位，能增长体力，补充元气。具有补脾胃、补血养气、强筋健骨的功效。
适合1岁以上宝宝
木耳蛋羹
材料
A.鸡蛋1个→磕入碗内打散
B.泡发木耳5克→焯水切碎
做法
1.将A、B混合加入少许温水搅匀
2.蒸锅水开→放入蛋液蒸10分钟
功效
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、锌、钾等人体所需要的营养素。
黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，常吃木耳可防治缺铁性贫血。
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