三文鱼怎么烤 这样烤怎么也不会出错

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三文鱼做法更是五花八门啦!刺身、寿司、烤、煎……而歪国仁烤三文鱼的办法真是不要太简单!把它和想吃的食材、调味料一起丢进羊皮纸里包起来,剩下的就全交给烤箱!没错,今天小编就是要给大家演示一下烤三文鱼!羊皮纸用锡纸(foil)代替也可以!
三文做法更是五花八门啦!刺身、寿司、烤、煎……而歪国仁烤三文鱼的办法真是不要太简单!把它和想吃的食材、调味料一起丢进羊皮纸里包起来,剩下的就全交给烤箱!没错,今天小编就是要给大家演示一下烤三文鱼!羊皮纸用锡纸(foil)代替也可以!

注意:这里的做法都是一人份哦!

青酱圣女果 | Tomato Pesto


三文鱼一块(约170克)

豆角85g,圣女果(小番茄)10个

意式青酱(pesto)2汤匙

橄榄油、、黑胡椒适量

第一步▼

羊皮纸对折后打开,在其中半张铺上豆角,洒上盐、黑胡椒和橄榄油。把三文鱼皮朝下放在豆角上,抹一层青酱,再铺上一层对半切开的圣女果,用另一半羊皮纸把食材包起来。

包的方式是这样的,包好之后看起来像个大饺子:

第二步▼

烤箱预热到350°F/180°C后,把包好的三文鱼放进去烤大约20分钟就好了:

照烧 | Teriyaki


三文鱼一块(约170克)

花椰菜100克,胡萝卜50克

照烧酱(teriyaki sauce)2汤匙

橄榄油、盐、黑胡椒适量

第一步▼

花椰菜摘成小棵,胡萝卜切片,一起放在对折羊皮纸的同一个半边,撒上盐、黑胡椒和橄榄油。把三文鱼皮朝下放上去,抹上一层照烧酱。跟上面一样把准备好的食材用羊皮纸包好。

第二步▼

烤箱预热到350°F/180°C后,把包好的三文鱼放进去烤大约20分钟:

柠檬莳萝 | Lemon Dill


三文鱼一块(约170克)

洋葱圈3片,芦笋200克

柠檬2片,莳萝(dill)一小枝

橄榄油、盐、黑胡椒适量

第一步▼

食材堆放顺序:芦笋,盐、黑胡椒和橄榄油,三文鱼,更多盐、黑胡椒和橄榄油,洋葱,柠檬,莳萝。羊皮纸照样折起来!

第二步▼

烤箱350°F/180°C,20分钟:

蒜香黄油 | Garlic Butter


三文鱼一块(约170克)

土豆1颗切片,黄油3汤匙

香芹叶2汤匙、大蒜1颗

盐、黑胡椒适量

第一步▼

事先把黄油融化,香芹叶和大蒜切成碎末,然后混合成蒜香黄油酱。食材堆放顺序:土豆片,一半蒜香黄油酱,盐和黑胡椒,三文鱼,剩下一半酱料,更多盐和黑胡椒。羊皮纸折好。

第二步▼

烤箱350°F/180°C,20分钟:

看完你是不是已经发现了:这哪是四种做法啊,不就是换换蔬菜换换酱料么!真是流水的配料铁打的三文鱼(好吧还有盐、黑胡椒和橄榄油铁三角)!掌握了它的精髓,简直是随心所欲,怎么烤都行!

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