这次用虫草花蒸排骨，用了生抽、料酒、盐和玉米淀粉作为调料，没有用蒜、豆豉、腐乳等等调料，主要是品尝虫草花和排骨的原汁原味。这道蒸菜洗净食材，调味，和大米一起放在电饭煲里蒸熟，特别环保节能，还特别省时省事，关键是好吃好吃好吃。
【材料】
排骨 ２５０克， 新鲜虫草花 100克， 姜 少许
盐2克 酱油 10毫升， 淀粉 5克，油 少许
【做法】
1 准备材料：排骨和新鲜虫草花
2 排骨冲洗掉血水，用盐、酱油、油和淀粉拌匀
3 用调味料拌匀的排骨腌制片刻
4 虫草花洗净去蒂
5 虫草花和排骨拌匀
6 把大米洗净放进电饭煲，水量参考煲内刻度
7 把虫草花排骨放在大米上面，用电饭煲煮饭功能键
8 米饭煮熟，虫草花蒸排骨也做好了。
【提示】
用虫草花蒸排骨不要用重口味的调料，只用少许的酱油和盐提鲜上色，蒸好的排骨汤可以用来拌饭
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