妊娠糖尿病能吃茼蒿吗

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茼蒿有极高的营养价值,食用后可以消食开胃,降血压等功效。是许多慢性病人首选的食疗食材之一,那么茼蒿对妊娠糖尿病有没有帮助呢?下面我们一起来看看妊娠糖尿病能吃茼蒿吗?
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妊娠糖尿病能吃茼蒿吗

妊娠糖尿病人能吃茼蒿,因为茼蒿含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸有利于身体健康,而含糖低,不会造成血糖波动。

茼蒿中含有丰富的维生素A原和叶酸,对于孕妇来说非常重要,更是胎儿健康发育不可缺少的,所以孕妇平时适量吃茼蒿可以更好的养胎。

孕妇在孕期要多吃蔬菜,而茼蒿是一种富含营养的蔬菜,孕妇可以常吃。孕妇每天最好吃500克左右蔬菜,1-2只鸡蛋,50-100克瘦肉,100-150克大豆制品。孕妇如能常吃些动物肝脏、血、骨头汽、类和新鲜水果更好。海带、紫菜、海米、皮等海产品,芝麻、花生、核桃等坚果类,对孕妇尤为有益。

妊娠糖尿病吃茼蒿食谱:虾酱茼蒿炒豆腐

主料: 茼蒿 100克 豆腐 300克

辅料: 虾酱 50克 鸡蛋 75克

调料: 植物油 20克 味精 2克 胡椒粉 2克 大葱 5克 姜 5克 香油 5克

制作工艺

1.茼蒿茎切粒,用开水焯出,控净水分;卤水豆腐切0.6厘米的丁,用开水焯出,再放油中煎炒至表皮稍硬呈乳黄色。

2.虾酱放鸡蛋内打匀,放滑锅植物油内炒碎,即加入葱姜末、高汤、味精、胡椒粉和豆腐丁稍烧入味,再加入茼蒿丁翻炒,淋香油出锅即成。

妊娠糖尿病能吃茼蒿吗

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孕妇吃茼蒿的好处

1、消食开胃,通便利肺

茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕动,促进排便,达到通腑利肠的目的。

2、清血养心,润肺化痰

茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,性味甘平,可以养心安神,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退;此外,茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁,避秽化浊。

3、利小便,降血压

茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压、补脑的作用。

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