母乳是婴儿最好的食物，每位妈妈都想在哺乳期化身为"超级奶牛"，惟愿乳汁源源不绝。于是除了大量喝催乳汤，更谨慎回避所有"回奶"食物，尤其是原本乳汁就不多的妈妈，对传说中的回奶食物简直如履薄冰，生怕自己踩到"雷区"！
宸妈我也经常被问到这些问题：
"鸽子汤可以吃吗？听说是回奶的"
"鸡汤可以喝吗？听说是回奶的"
"木耳可以吃吗？听说是回奶的"
"茄子可以吃吗？听说是回奶的"
……
开始我还觉得奇怪，这不都是普通食物，怎么就不能吃了？连这么普通的食物都不能吃，如何能达到营养学要求的哺乳期每周50种以上的食物摄入呢？于是我特意搜索了下，还真是很多地方都将这些食物列为"回奶黑名单"：
以上分别截取自百度问答、某育儿社区和某育儿网站。
有的宝妈甚至把这些列表打印出来，贴在厨房，以防自己不小心吃到了它们。但是大家是否想过，这些传说中的"回奶食物"真的会回奶吗？导致"回奶"的原理是什么？是否有足够的科学研究和大数据证明他们确实不能吃？
"回奶"是指乳房的乳汁分泌减少或者不再分泌，要理解为何食物会导致回奶，就要先清楚泌乳是怎么回事。
泌乳原理：
乳汁由乳腺的腺泡细胞所分泌，但乳汁的分泌需要垂体前叶分泌细胞产生的泌乳素的作用。
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宝宝吮吸乳房，将信号传给大脑，制造乳汁的激素（泌乳素）作用于乳房，促使乳腺挤压分泌出乳汁。当乳汁供应超过宝宝需求时，就涨奶了，这时候大脑接收到的信号是宝宝不需要那么多乳汁，于是泌乳素分泌减少，乳汁也会慢慢减少。当乳汁供应不足时，通过宝宝不断频繁的吮吸排空乳房，大脑接收的信号就是宝宝不够吃，于是泌乳素分泌增加，乳汁分泌增加。
所以泌乳最关键的因素：宝宝的吸吮和泌乳素的正常分泌。
由此可见，泌乳的发生主要是激素(泌乳素)的作用，事实上，人体很多的反射都是激素的作用。
在乳汁分泌的调节过程中，还有雌激素、孕激素、生长激素、甲状腺素、肾上腺皮质激素等许多激素的共同参与，各种激素相互协调下才发生的泌乳动作，任何激素的不正常都会影响到泌乳素的分泌！
泌乳素与雌激素的相互作用最明显，比如泌乳素水平高，那么雌激素水平就比较低，这也是为何哺乳妈妈例假来的时间比非哺乳妈妈晚的原因，而雌激素高是会抑制泌乳素分泌的。
从泌乳原理来看，要想实现回奶，就是减少泌乳素的分泌！
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为何生气、情绪不好会导致回奶，因为生气时肾上腺素分泌增加，抑制了泌乳素的分泌，所以泌乳减少！
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为何甲亢患者乳汁分泌减少，因为甲状腺激素分泌高，抑制了泌乳素的分泌，所以乳汁分泌减少！
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为何有的食物会导致乳汁分泌减少，因为有的食物含雌激素，抑制了泌乳素的分泌，比如母鸡、母鸽、母鸭等等。医学上人工回奶的方法就是直接补充乙烯雌酚(雌激素)，从而抑制泌乳素分泌！
总之，要做的回奶，只能通过一点就是：减少泌乳素分泌，无别的途径！了解这一点，很多谣言也就不攻自破了，寻常食物压根儿影响不到泌乳素，更不需要禁忌。
但极少部分非常敏感的宝妈，对一些有刺激性的食物比如太辣太酸太凉的或者属性太烈的食物比如人参韭菜会有反应，可能会影响到沁乳；
如果发现自己对某些食物比较敏感，那么以后少吃就可以，绝大部分哺乳妈妈并没有那么多禁忌。
炒麦芽有抑制催乳素释放的作用，所以喝炒麦芽煮水是有效果的。但是有量的要求，中医里面的回奶方子，都是有严格的量和性状的要求，并不是吃一点马上就会回奶，回奶方里涉及到的食物，在日常生活中也是很难吃到的。
很多食物都不会导致回奶，或者某些食物只有达到了一定量才有可能有回奶效果。反倒是这种担心、焦虑、诚惶诚恐的情绪是很可能导致“回奶”的哦！
