1
食材:羊腿肉1000克,枸杞50克,调料适量。
做法:羊肉整块用开水煮透,放冷水中洗净血沫,切块;锅中油热时,下羊肉整块,用开水煮,姜片煽炒,烹入料酒炝锅,翻炒后倒入枸杞子、清汤(2000毫升),盐、葱,烧开,去浮沫,文火婉约l―1.5小时,待羊肉熟烂,去葱、姜,入味精。
功效:补肾养血;适用于肾阳亏虚而致月经少或点滴不净,色淡红或黯红,质稀,腰膝酸软,头晕耳鸣,或少腹冷,夜尿多,舌质淡,脉沉迟。宫寒体质建议每天早晚各一碗羊肉汤,羊肉属于热性食物,长期喝羊汤具有很好的驱寒作用。一次可以多做些羊汤,每次喝的时候热一小碗就可以。
2
食材:鱼肉200克、山药80克、黑枣适量、水适量。
做法:生鱼切成一节一节,把山药去皮切小块和黑枣泡于水中。煎锅倒少许油,煎生鱼至表面变黄。把山药、生鱼、黑枣一起倒锅中,倒入热开水。煮至汤色变浓白,下盐调味与撒入枸杞关火。
功效:黑枣营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶,可以帮助消化和软便。
查看全文