今天就给大家来一个用藜麦做的点心早餐，加入虾仁和鸡蛋，增加了蛋白质和钙的摄入，营养满满的能量早餐哦！可以配粥或者果汁吃。
营养Tips
藜麦中蛋白质的含量平均为16%（最高可达22%），富含人体必需的8种氨基酸和婴幼儿必需的1种氨基酸，尤其值得一提的是一般谷物中缺乏的赖氨酸含量很高（赖氨酸是人体组织生长及修复所必需的）。
CICI妈再叨叨：
藜麦易消化，口感好，可以给宝宝提供足够的优质蛋白质和各种必需微量元素、矿物质，增强抵抗力帮助宝宝健康成长。藜麦不含麸质，可供麸质过敏人群食用，尤其适合患有小儿乳糜泻的幼儿。对于刚吃辅食的婴儿来说，藜麦是很不错的选择，即可减少对辅食的不适应性，减少腹泻、湿疹、奶癣的发生，还能提供全面的营养。
虾仁藜麦饼
适合宝宝年龄：13月+
难度：容易
时间：20分钟
烹调方法：煎
用具：不沾锅
-食材-
鸡蛋两个
虾仁 80g
藜麦 20g
牛奶 30g
备注：
13月龄每日辅食需要热量为550kcal,
蛋白质每日推荐摄入量为25g。
13月龄婴儿每日钙适宜摄入量为600mg。
做法
1. 藜麦洗净，放入锅内加水100ml水煮开，然后关小火盖锅盖煮12分钟左右。（Ps：水较少，多观察搅拌，以免糊锅）
2. 这样就是煮熟了，放凉；
3. 虾去壳，去虾线后洗净沥干水分，切成小粒状，用刀再稍剁碎些，鸡蛋搅拌均匀；
4. 然后把虾粒、煮好放凉的藜麦和牛奶一起倒入鸡蛋液；
5. 搅拌均匀；
6. 中小火热锅，放小量油；
7. 等把手放到锅的上方能感到热度时，倒入混合好的蛋液，煎至成型后翻面；
8. 煎至两面金黄即可。
藜麦混合在蛋饼里口感有点QQ的，CICI一下子吃完4个。
