西瓜子的功效与作用

12-02阅读:918大字

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瓜子是人们闲暇时刻的首选零食,有人喜欢葵花籽有人喜欢西瓜子。各有所爱,两者营养跟口味也是完全不同。今天我们就来了解一下西瓜子的功效与作用吧。
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西瓜子的功效与作用:止血的作用

西瓜子具有止血的作用。西瓜子性平,而且无毒,可以润肺利尿,还止血健胃作用。

西瓜子的功效与作用

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西瓜子的功效与作用:降压作用

西瓜子具有降血压的功能。西瓜子含皂苷杨成分,可以降压。西瓜子含有不饱和脂肪酸,有降低血压的功效,并有助于预防动脉硬化、缓解急性膀胱炎等症状。

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西瓜子的吃法

瓜子

取西瓜子5公斤,用水清洗干净,沥干后,放入炒锅中炒热。取食盐300克,糖精1克,先将食盐用水溶解,加水量以食盐能完全溶解为度,再把糖精溶于盐水中。

把食盐糖精液倒入瓜子锅中,用文火炒熟,至干燥,也可用烤炉烤制。最后喷以食用香精即成。

油香瓜子

将西瓜子5公斤用水清洗,沥干后炒热,加熟油50克,食盐75克和糖精1克,炒至将熟时,再加同样数量的油、盐和糖精,继续炒至干燥,或直接用烤炉干燥。出锅后喷上食用香精即成。

酱油瓜子

将西瓜子放入1.5%石灰水中(1.5斤生石灰加水100斤,溶解后取其上层清液)浸泡5小时左右,用手淘搓,除去子膜,洗净按10:1的比例将瓜子和酱油与适量食盐、茴香、桂皮同投入锅内,加水浸过瓜子,用旺火烧煮约1.5~2小时,然后改为小火,缓慢烘烤,让盐卤干燥,或直接放进烤房,烤炉以80摄氏度左右温度烘干。

盐炒瓜子

将西瓜子5公斤洗净,沥干撒上250克精盐,搅匀后静置3小时,然后晒干或烘干,再放入炒锅中炒熟即成。

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