牛轧糖的做法四

材料：棉花糖20颗、烤熟的花生适量(我的用微波炉烤的，一不注意就糊了)、奶粉适量。

做法：

1、棉花糖放入微波炉，不要离开，只要几秒钟就行，会膨胀的。

2、然后迅速的把奶粉和花生放进去搅拌，一定要迅速，很容易就硬掉的。

3、然后用薄鲜膜包起来，进冰箱冷却。

4、取出切成小快，撒上糖粉(防止粘连)就可以了。

牛轧糖的做法五

材料：无盐黄油75克、纯白棉花糖300克、奶粉200克、花生350克。

做法：

1、花生放入预热150度的烤箱，上下火中层烘烤大约15分钟，烤好的花生放在烤箱中保温(可以市场里买带皮花生烤熟之后去掉即可，也可以购买脱皮花生更方便)。

2、不粘锅中放入黄油，用小火煮融，放入棉花糖，用木勺或者不沾锅铲搅拌。

3、待棉花糖全部融化，加入奶粉搅拌均匀。

4、花生放入不粘烤盘中，稍微压碎，倒入第三步的混合物，将花生揉进去(烤盘一定要用不粘的，否则会粘住了取不下来，如果有耐高温油布，也可以直接倒在油布上操作)。

5、将花生揉进去之后，表面覆一层保鲜膜或盖一张油布，用擀面杖将表面擀平整。

6、待糖块晾凉后用刀切开，包上糖纸即可。

牛轧糖的做法六

材料：棉花糖100g、花生80g、奶粉50g、抹茶粉3g、黄油15g。

做法：

1、花生提前烤熟。

2、晾凉，剥皮。

3、棉花糖放入大号的厚实保鲜袋中。

4、将黄油也放入袋中，放入微波炉中，将保鲜袋口扎紧，微波40秒钟(保鲜袋口一定扎紧)。

5、将保鲜袋取出，迅速将其他材料放入保鲜袋中。

6、迅速用手揉匀。

7、将揉好的棉花糖团倒在油纸上。

8、盖上另一张油纸，用擀面杖擀平。

9、冷却后，用刀切块即可。