马鲛鱼的营养价值

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马鲛鱼刺少肉多,脂肪偏多,是下饭佳肴。肉质鲜嫩的马鲛鱼,很受大家的喜爱。那么食用马鲛鱼都会有什么好处呢?下面我们来看看马鲛鱼的营养价值吧。
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马鲛鱼的营养价值:护肝降压

马鲛鱼肉是高蛋白、低脂肪、低热量、低水分的食品,它含的马鲛鱼营养素均对人体有益。例如,大量的氨基酸能强化肝脏功能,牛磺酸有利于循环系统,可降血压及血中胆固醇含量,有效的预防动脉硬化。马鲛鱼中大量的EPA及DHA则可以预防心肌梗塞和血栓的形成,并能增强脑力。

马鲛鱼的营养价值

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马鲛鱼的营养价值:补血

马鲛鱼中的铁质与维生素B12能治疗及预防贫血,维生素B6及烟碱酸则可促进成长,钾有稳定神经与肌肉功能。

马鲛鱼的营养价值

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马鲛鱼的药用作用

1、产后虚弱:马鲛鱼肉30克,切丁,加入小米100克,益母草2克,甘草1克,芍药2克,姜末5克,煮饮服,坚持数日。

2、营养不良:马鲛鱼肉200克,切片,与薏苡仁50克,水发莲子50克,黄精5克,煮浓汤羹饮服。

3、体弱贫血:马鲛鱼肉20克,切丁,加入桂圆肉20克,大枣10克,芡实10克,水发莲子10克,煮羹饮服,坚持数日。

马鲛鱼的营养价值

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