红烧鸡翅怎么做好吃：做法四

材料：鸡翅6个、姜1块、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、冰糖3颗、花生油20g、水适量。

做法：

1、鸡翅洗净，沥干水分，可以划几道小口子。

2、姜切片。

3、锅里放适量油，放姜片爆香。

4、随后放鸡翅慢煎。

5、煎至鸡翅金黄放生抽、老抽、料酒。

6、随后放适量清水烧开，放入冰糖。

7、盖上锅盖，小火焖煮15分钟左右。

8、大火收汁，待汁液浓稠就可以了。

红烧鸡翅怎么做好吃：做法五

材料：鸡翅500克、蒜2瓣、八角、白酒(或料酒)、油适量、盐适量、老抽适量、生抽适量。

做法：

1、提前3-4小时，将鸡翅洗净，沥干水后加入生抽和白酒腌制入味。

2、3-4小时后，将腌好的鸡翅尽量去除表面水分(防止油溅)，放入6成热适量油中煎至两面金黄。

3、将鸡翅膀盛出，锅内多余油倒出，用少量油爆香蒜粒。

4、再将鸡翅倒入锅内，放入水，老抽，八角，拌匀后中火焖煮。

5、待汁水基本收干，略成胶状即可盛出。

红烧鸡翅怎么做好吃：做法六

材料：鸡全翅500g、油适量、盐1小勺、白酒1小勺、葱适量、姜适量、糖1小勺、腐乳汁1小勺、老抽1小勺、生抽1小勺、八角1个、料酒适量、胡椒粉适量。

做法：

1、我们今天要准备的食材有：鸡全翅500g、葱、姜、盐、白糖、腐乳汁、白酒、老抽、生抽、料酒、胡椒粉和八角适量。

2、首先将鸡翅砍成翅根、翅中、翅尖三段，去除翅尖末端，姜切成姜丝，葱白切段备用。

3、将鸡翅装入碗中，放入姜丝、葱段、一勺 盐、适量白酒，拌匀。腌制二十分钟。

4、锅中放入油，将鸡翅倒入锅中翻炒，至鸡翅表皮颜色微黄后，加入八角、姜丝、适量生抽、少量老抽、料酒， 翻炒均匀。

5、接着倒入清水，以与鸡翅相平为宜。再加入腐乳汁、葱段，撒些胡椒粉，加入一勺白糖、半勺盐拌匀，盖上锅盖焖十五分钟。

6、待锅内汤汁逐渐收干，一道汁浓味鲜的红烧鸡翅就可以出锅啦。