三岁宝宝补硒吃什么好

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三岁宝宝补硒吃什么好?硒是一种人体需要的微量元素,小孩子最好不要通过药物补硒,因为硒的安全限量比较低,盲目补充可能产生毒害作用。最好通过食补。那么,三岁宝宝补硒吃什么好呢?
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三岁宝宝补硒吃什么好:西兰花彩蔬小炒

原料:

400g西兰花、50g胡萝卜、50g玉米粒、4g自炼猪油、4g、2g味素。

做法:

1、青红杭椒切圈,胡萝卜、玉米粒洗净待用。西兰花去老茎,摘小朵,用淡盐水浸泡30分钟,西兰花茎留用。

2、胡萝卜切粒,西兰花茎根去老皮,切小粒待用。坐锅烧水,下胡萝卜粒、玉米粒、西兰花茎过水2分钟。

3、坐锅烧水,下少许油、盐,下西兰花朵烫2分钟,捞出过凉开水,沥水待用。坐锅起油,下胡萝卜粒、玉米粒、西兰花茎,加盐、味素大火翻炒3分钟。

4、下青红杭椒圈,翻炒1分钟,起锅。西兰花围边,勾芡汁淋在西兰花上,将炒好的彩蔬放入盘中央即可。

营养:

西兰花含硒量高,且该菜色香味俱全,很好地提高了孩子的食欲。

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三岁宝宝补硒吃什么好:彩椒炒猪心

原料:

猪心1只、青椒1个、、红椒半个、木耳5克、姜1小块、蒜1瓣、盐适量、油适量、鸡精适量、料酒适量、淀粉适量、酱油适量。

做法:

1、先准备好材料;猪心切开,冲洗干净血水;切成猪心片,加料酒、盐调味,再加少许淀粉拌匀待用。

2、木耳用水泡发,最好换几次水;泡发的木耳撕成小朵; 青红椒洗净切片;姜蒜切片。

3、热油锅,下入猪心片炒熟,捞出沥油;锅内留油,爆香姜蒜,下入木耳旺火炒熟。

4、倒进猪心片和青红椒炒几下;加点料酒和酱油炒匀,再加盐和鸡精调味即可装盘。

营养:

猪心里面含有丰富的营养成分,包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、核黄素、维生素B1、维生素B2等。它对能够加强心肌营养,对于增强心肌的收缩能力有很大的帮助。

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三岁宝宝补硒吃什么好:小鸡炖蘑菇

原料:

鸡肉适量、水发红蘑菇适量、粉条适量、葱姜适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、香叶适量、料酒适量、老抽酱油适量、糖、盐适量、鸡精适量。

做法:

1、鸡肉飞水去腥味,锅中倒油烧热,放鸡肉略炒,再加入葱姜、香叶、大料、桂皮炒出香味。

2、加入料酒、老抽酱油、盐、糖翻炒。炒至鸡肉上色。加入开水,放入装入有花椒的调料盒,大火烧开。

3、加入泡发的蘑菇,中火炖40分钟。待鸡肉快好时加入泡好的粉条再炖10分钟,最后加入鸡精调味即可。

营养:

蘑菇和肌肉都是含硒较多的食材,二者搭配,既美味又能充分补硒。

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三岁宝宝补硒吃什么好:油焖黄鳝

原料:

黄鳝550g、洋葱200g、蒜蓉豉汁酱适量、橄榄油适量、生粉适量、鸡粉适量、砂糖适量、食盐适量、清水适量。

做法:

1、将黄鳝洗净,切块。将洋葱洗净,剥皮,切块。调好芡汁(蒜蓉豉汁酱、生粉、生抽、砂糖、鸡粉和清水)。

2、热油锅。放入蒜头和姜片爆香。放入黄鳝和洋葱,煸炒至黄鳝变色。倒入芡汁,炒匀。

3、盖锅盖,文火焖煮至黄鳝断生。揭盖,见收汁,即可关火。盛入碗中,上桌后就可美美享用啦。

营养:

黄鳝富含DHA和卵磷脂,这两者是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养,黄鳝含丰富维生素A,能增进视力,促进皮膜的新陈代谢。

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