儿童碱性磷酸酶偏高吃什么食物
1、绿豆汤
(1)材料:
绿豆。
(2)做法:
将绿豆洗净,冷水下锅,加盖熬煮,中途不可开盖;沸腾5~6分钟后立刻关火,将汤倒出来,每天当水喝。
(3)健康提示:
此时的汤最绿,也是最养肝护肝的,切不可煮过头,那就只有解毒的作用了。
2、清爽芹果
(1)材料:
(2)做法:
取以上5种瓜果,一起榨汁,滤去渣取汁,再加入适量蜂蜜即可。
(3)健康提示:
芹菜有健胃、降压等功效,再加上其它的清热蔬果,使果菜汁更有清热解毒、养肝滋阴的作用。尤其对于有口苦、口臭、大便燥结、多眼屎等属肝火旺者更是绝配。口干舌燥、眼睛分泌物多时可每曰1次。
3、雪梨炖全鸭
(1)材料:
全鸭1只,雪梨3、4个。
(2)做法:
将鸭子剁成块,用开水去除膻味,捞起冲洗干净,雪梨洗净切块;锅中放油,放花椒、姜块炒香,再放入鸭块炒香;将鸭块放入紫砂锅,倒入适量开水,炖一个小时,熟透后,放入雪梨块,炖约5分钟,时间不宜过长。起锅时放入盐、胡椒、味精、葱花即可。
(3)健康提示:
此款汤品是肝炎患者的食疗佳方。
4、枸杞羊肝汤
(1)材料:
羊肝100克,草菇20克,胡萝卜5克,生姜1小块,杜仲10克,枸杞5克,何首乌5克。
(2)做法:
将生姜、胡萝卜、草菇洗净切薄片,三味中药用冷水浸泡、洗净;羊肝洗净切厚片,加入生姜片、料酒,拌匀腌10分钟,再放入沸水烫一下,捞出洗净;用杜仲、何首乌和猪骨事先熬好高汤,再放入生姜片、胡萝卜片、草菇片、精盐、枸杞、羊肝片一起烧开;加入白胡椒粉,炖煮约10分钟即可出锅。
(3)健康提示:
养肝明目,益精补血。用于慢性肝炎,见目昏,耳鸣,肝肾虚弱患者。
5、苡苓小米粥
(1)材料:
苡仁60克,小米150克,土茯苓20克。
(2)做法:
将上述材料洗净,将土茯苓用纱布包好,同煮成粥。
(3)健康提示:
土茯苓可利湿解毒,健脾胃,利筋骨,消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。此款清热除湿,健脾整胃,对肝解毒能力差、容易出现湿疹,皮肤疾患,痉挛骨痛,恶疮溃烂肿毒等症状体质,都有预防兼治疗的功效。取出土茯苓喝粥,1周数次。服时忌茶。
6、红枣炒木耳
(1)材料:
红枣15枚,白木耳15克,黑木耳15克,盐、香油、葱、姜适量,清水100毫升。
(2)做法:
将黑、白木耳洗净浸泡后,切成条状备用,大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后,放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后,再加入洗净好的大枣,加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒,收汤后加入调味料即可食用。
(3)健康提示:
红枣富含各类维生素,可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平,有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素,可增加人体的免疫力。当主菜佐膳食用,每周数次。腹泻者慎用。
7、蔬菜水果
(1)李。含一种黄素甙,为干扰素诱导物,同时,中医认为李清热生津泻肝利水,有养肝护肝之功。
(2)西红柿。富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤,有滋阴功效,可作为肝炎患者的日常膳食。
(3)绿豆。可以增强肝脏解毒功能。
(4)枸杞。为滋补肝肾佳品,可煮粥做菜泡茶等。
(5)苦瓜。生食性寒用以去火,熟食养肝,苦瓜炒蛋不可多食,性寒伤胃。
相关文章