产后第19天吃什么好 第19天食谱

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产后第19天吃什么好?产后妈妈在饮食上要好好地调理,如果在月子里调整不当的话,可能对日后女性的身体健康造成影响,也不利于孩子的健康成长,所以需要多加注意。
产后第19天食谱

早餐:7:00

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麻油鸡

【食材】

主料:鸡腿肉或者鸡肉1斤,切小块。配料: 麻油,米酒,生姜切片 ,适量。

【做法】

1、麻油当作炒菜的油,烧热,加生姜片,炒出香味。

2、加鸡肉翻炒,炒至鸡肉断生。

3、加米酒,煮熟鸡肉,入盐调味,出锅前把生姜挑出来不用。

【功效】

滋补营养,恢复体力。

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玉米西红柿鸡蛋羹

【食材】

玉米粒100克,鸡蛋2颗,西红柿80克,香菜叶、盐适量。

【做法】

1、西红柿洗净后用热水焯一下去皮,切丁;玉米洗净沥干水分;鸡蛋打入碗里,加盐拌匀。

2、锅中加入清水煮开,下入玉米粒、西红柿丁,以盐调味,煮5分钟,倒入蛋液,烧滚至蛋花浮起,撒入香菜叶即可。

【功效】

增加食欲,清热利肝,延缓衰老,美容养颜。

早点:10:00

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羊肉胡萝卜

【食材】

胡萝卜羊肉粥

【食材】

胡萝卜150克、羊肉馅50克、大米150克、姜末20克、食用油、盐适量。

【做法】

1、提前将大米洗净以后用清水浸泡30分钟,胡萝卜洗净以后去皮切成末。锅中放入足够多的水,烧开以后放入泡好的大米,烧开后转小火加盖使粥保持微开的状态,熬制30分钟左右,直到粥变粘稠。

2、炒锅烧热,放入油,再放入羊肉馅炒散,炒变色以后放入姜末炒匀。

3、放入胡萝卜丝一起炒匀,当胡萝卜炒软以后加入少量盐炒匀。

4、将炒好的羊肉胡萝卜放入熬好的白粥当中,搅匀,用微火再熬10分钟,最后入盐调味即可。

【功效】

温补脾胃,抗寒健体。

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猕猴桃

午餐:12:00

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豌豆炒

【食材】

虾仁100克,豌豆50克,油、 盐、水淀粉、香油适量。

【做法】

1、豌豆洗净,放入开水锅中,用淡盐水焯一下。

2、油锅烧热,将虾仁入锅,快速划散后倒入漏勺中控油。

3、留适量底油,放入豌豆翻炒,再加入盐和少量清水,随即放入虾仁,用水淀粉勾薄芡,将炒锅颠翻几下,淋上香油即可。

【功效】

豌豆中富含膳食纤维,有通便的功效;虾仁富含蛋白质,有催乳的功效。

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花生鸡爪汤

【食材】

鸡爪50克,花生仁20克,胡萝卜、枸杞、姜片、黄酒、香油、盐各适量。

【做饭】

1、将鸡爪剪去爪尖,洗净;花生仁放入温水中浸半小时,换清水洗净;胡萝卜洗净,切片。

2、锅中放入适量清水,用大火煮沸,放入鸡爪、花生仁、胡萝卜、枸杞子、黄酒、姜片,煮至熟透。

3、加盐调味,再用小火焖煮一会儿,淋上香油即可。

【功效】

养血活血,强筋健骨,下奶,促进子宫恢复。

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糙米饭

【食材】

大米、糙米各适量

【做法】

1、糙米淘净用水浸泡4小时后,与大米混合,加入足够的水再浸泡30分钟;

2、放入电饭锅中煮至熟即可。

【功效】

糙米有提高人体免疫功能,促进血液循环,消除沮丧烦躁的情绪,降低血糖,预防心血管疾病、贫血症、便秘、肠癌等功效。

午点:15:00

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西米火龙果

【食材】西米50克,火龙果100克,白糖适量。

【做法】1、西米用开水泡透煮熟;火龙果剥皮切成小粒。2、锅置火上,注入清水,加入白糖、西米和火龙果粒一起煮开即可。

【功效】

西米可治脾胃虚弱,防止消化不良,还能使皮肤恢复天然润泽。

晚餐:18:00

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红枣枸杞乌鸡汤

【食材】

乌鸡1只,枸杞40克,红枣20枚,盐适量。

【做法】

1、将乌鸡处理干净,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。

2、枸杞用水洗净,沥干水;红枣洗净备用;生姜洗净去皮切2片。

3、红枣和生姜用水洗净,刮去姜皮,切2片。

4、鸡入锅,水开撇去浮沫,加入红枣及配料大火煮开,小火慢炖两个半到三个小时。

【功效】

补血益气,滋养脾胃,强筋健骨,提高生理机能。

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香菇青菜

【食材】

青菜100克、香菇30克、油、盐、上汤各适量。

【做法】

1、青菜洗净备用;香菇提前泡好,切两半。

2、锅内放油,油热时放青菜炒制,快熟时加入少许盐,盛出。

3、锅内放油,将香菇放在锅里略炒后加盖用小火焖五分钟,开盖入盐调味,再加入适量的上汤调匀。

4、香菇盛出,用筷子整齐地摆放在青菜上,最后将锅内的汁淋在菜上即可。

【功效】

增加食欲,防止便秘,提高免疫力

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花卷

夜宵:21:30

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蛤蜊蒸蛋

【食材】

蛤蜊300克,鸡蛋2个,姜丝、葱花、盐、香油各适量

【做法】

1、蛤蜊用清水刷洗干净;小锅中放少许水,切几段姜丝大火煮开后放入蛤蜊煮至壳微微张开,捞出蛤蜊,将汤水过滤备用;

2、鸡蛋打散后,按1:1的比例倒入蛤蜊汤水,边倒边彻底搅拌让蛋液与汤水融合后加少许盐调匀并过滤掉泡沫。

3、取1深盘,铺上蛤蜊,倒入蛋液,盖一层保鲜膜。

4、锅内入水烧开后,把蛤蜊蛋液放入锅内,加盖用中火蒸8-10分钟,熟后取出洒葱花及香油即可。

【功效】

富含各种矿物质和丰富的蛋白质。蛤蜊具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结等作用。

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牛奶150毫升

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